满族焖子怎么做好吃

满族焖子：满族焖子的做法，满族焖子怎么做好吃，满族焖子的家常做法

前几天在一篇日志上第一次看到满族焖子，没有吃过，于是决定试试。［WwW.NiUbb.NET］做成后用筷子夹起，也没散花，也没折断，味道真的不错（自夸），肉香，鸡蛋，香菇米饭的香气，还很有筋道。

焖子满族焖子的做法，满族焖子怎么做好吃，满族焖子的家常做法——食材

米饭：310g

猪肉馅：200g

黑木耳：140g

香菇：1朵

淀粉：6小勺

鸡蛋：6个

葱姜末：适量

面粉：2勺

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

焖子满族焖子的做法，满族焖子怎么做好吃，满族焖子的家常做法——步骤

1、米饭蒸好

2、黑木耳泡发好洗净

3、香菇切末

4、黑木耳切末

5、猪肉馅加入半小碗水按一个方向搅拌均匀，加入葱姜末、料酒1勺、盐1小勺、老抽2/1小勺、玉米油2小勺，淀粉6小勺、鸡精适量搅拌均匀

6、加入香菇末和黑木耳末继续拌匀

7、加入米饭继续搅拌至粘度适中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一会

8、鸡蛋打散搅拌均匀

9、不粘锅烧热，倒入一勺蛋液，摊成鸡蛋饼，6个鸡蛋能摊5个鸡蛋饼

10、面粉加少量水调成糊状，在鸡蛋饼上刷一层面粉糊，然后把肉馅攒成长条行，铺在上面

11、两面卷起，依次做好

12、放到蒸锅里，水开后蒸25分钟

13、放凉后切片，可以蘸着自己喜欢的调料吃，这么吃味道也不错

焖子满族焖子的做法，满族焖子怎么做好吃，满族焖子的家常做法——小贴士

米饭要软硬适中，不然焖子太软发粘，切不出行

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