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黑鲷，学名为Acanthopagrusschlegel，俗称有海鲋、青鳞加吉、青郎、乌颊、黑毛、乌翅、黑加吉、黑立等。广东人俗称黑鱲或黑(鱼立)台湾又俗称黑格乌格，而港澳和珠海钓友亦喜爱称作黑鬼黑沙黑牛牛屎。
黑鲷体侧扁，呈长椭圆形。头大，前端钝尖，第一背鳍有硬棘11-12，软条12。两颌前部各有3对门状犬齿，其后为很发达的臼齿，上颌侧部4-5列，下颌侧部3-4列，锄骨部各有3对门状犬齿，其后为很发达的臼齿，上颌侧部4-5列，下颌侧部3-4列，锄骨及口盖骨上无齿。两眼之间与前鳃盖骨后下部无鳞。侧线上鳞6-7枚，体青灰色，侧线起点处有黑斑点，体侧常有黑色横带数条。
黑鲷分布于北太平洋西部。中国沿海均产之，以黄、渤海产量较多。主要渔场在山东沿海，常与其他鱼类混杂一起被捕获。渔期在春、秋两季。黑鲷为高级海鱼，分布于日本，韩国，中国大陆及台湾等地之沿岸，港湾及河囗，属内湾性，对于环境之适应能力较强，适应之范围亦较广，对于低温之适应能力也相当强，但在10℃以下即不摄食，5℃以下即有死亡之可能。
黑鲷为喜好钓鱼者评价甚高之鱼种，而其在寒流期间，未见冻毙之情况下，可知它们是相当耐寒之鱼类，目前已经成为海水鱼饲养业者一重要之养殖对象。黑鲷属于温，热带沿岸杂食性底栖鱼类，喜栖息于砂泥底之内湾水域，和礁岩砂岸交会的水域，有时会进入河口，幼鱼期全为雄性，到了3~4年后，才转变为雌性，生性敏感多疑，警戒性强。黑鲷对盐分的适应能力亦很强，可以在任何盐度的水中饲养，黑鲷之成长速度甚快，对水温之适应能力亦强，水温介于l0℃~32℃时，均能适应生存，性杂食偏肉食性，喜欢吃有壳的贝类，小型蚝类，小型虾蟹等，大型的黑鲷，比较会晚上才上岸觅食。
黑鲷喜在岩礁和沙泥底质的清水环境中生活。黑鲷为广温、广盐性鱼类，生存盐度为4.09‰-35.0‰，生长适应盐度10.0‰-30.0‰。耐低温能力较真鲷强，生存温度为4.3℃-34.0℃，致死低温度为3.5℃，摄食水温6℃，生长适宜温度为17.0-25.0℃。黑鲷为肉食性鱼类，成鱼以贝类和小鱼虾为主要食物。在自然海区一般一龄鱼尾叉长15cm，2龄21cm，3龄26cm，4龄30cm，5龄33cm，7龄37cm，9龄达40cm左右，最大个体长45cm，一般4龄之前生长速度较快。
黑鲷肉质鲜美是名贵的海产鱼类之一，黑鲷生长快，食性广，耐盐性和广温性，易饲养，抗病力强，是海水和咸淡水增养殖的优良品种。商品鱼价格在30元/斤，是中国自南至北沿海各省的海湾、河口区域一种较好的养殖品种。
黑鲷喜欢躲在水底礁石后方原因是：
一、岩石后方比较避流，可节省体力。
二、自己可以机动冲入流水中攫取食物。
三、食物经常会自动送上门。。流水在石头后方形成倒卷的窝流，会把食物卷进来。
白沫带的意义是：
一、矶钓鱼种多半对吃海藻颇有兴趣--尤其是生长在潮间带的藻类，而白沫带就是发生在这个区域的现象。
二、就算不爱吃藻类，岸上或靠近岸边的海域也是供应食物的重要所在；当波浪洗上岩石反冲下海时，会带着许多生物、有机物等等一起灌入深处，然后再随着白泡翻涌出去，因此鱼群常守在白沫带外围捡拾这类食物。
三、波浪从石上灌回海里时，还会将空气卷入水中制造大量溶氧，使鱼类乐于聚集在此。
黑鲷是相当底层活动的鱼种，而且不只浅海沿岸有鱼踪，深达七、八十尺之处也钓得到它，就算偶尔跑到中上层水域，也必然是在有屏障之处。
春天性成熟的黑鲷习性，是以其成长期内形成的基本习性为背景的，是由黑鲷个体生理需求和类族群体基本习性两方面共同决定的。因此讨论春天的黑鲷习性，应与秋季黑鲷亲鱼习性做一对照。
在春季黑鲷的习性中，对钓绩影响较大的主要体现于三个方面：第一，春天近岸的一般是2龄以上成鱼，在亲鱼期形成的族群习性已经趋于稳定，呈典型特征，如进食谨慎、肉食性、喜静、亲底等；第二，春季黑鲷成鱼处于生殖期，习性具有生殖期特征，如趋浅、近礁近藻、夜间活动频繁、对环境安静度要求高、个体或雌雄成对活动、避开激流等；第三，洄游区域偏小，自深海集群游至近岸后，即在相对较小的区域内分散活动，一般不做长距离洄游。
春鲷的这些习性特点，对于海钓者选择正确的钓场（春鲷繁殖海区）、确定钓点（根据底质环境和流速）、选用钓组方式及钩线、采用操杆和博鱼方式等等，都有重要的参考意义！
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春钓黑鲷还要考虑自然海域环境的季节状态，以及出钓时机。季节气候与气象条件是关系钓绩的另一个独立方面，在确定春鲷钓场时具有重要参考价值。一般情况下，春季近岸水温升至14.5℃时，黑鲷成鱼开始繁殖活动。当气压较高且稳定、少风无雨、日间光照充足、夜间环境静谧时，更益于黑鲷繁殖活动。在蓬莱，一般阳历4月中下旬近岸海水温度达到15℃，5-6月份是一年中光通量最大的时期，且少风无雨，气压稳定，因此是一年中钓获黑鲷成鱼的大好时机。俗有“椿芽一寸，加吉一贲”之说——蓬莱民间称500克以上黑鲷为“加吉鱼”；“贲”，方言，即密集的一阵。
黑鲷的性成熟过程具有明显的性逆转现象。体长10cm的幼鱼全部是雄性；体长15-25cm的个体为典型的雌雄同体的两性阶段；体长25-30cm时性分化结束，大部分个体转化为雌鱼。从年龄上看，2龄鱼大部分是雌雄同体，3龄鱼50%以上性分离为雄鱼，4龄鱼多数为雌性。具有生殖能力的最小型雄鱼体长17cm，体重145g，雌鱼体长19.4cm，体重236g。黑鲷的产卵水温为14.5-24℃范围内，因各地区水温不同，繁殖期也有一定的差异，山东沿海为5月上旬-5月下旬，江苏沿海为4月下旬-5月上旬。黑鲷是属于多次成熟产卵类型。卵子圆形，浮性，卵径为0.87-1.21mm，油球径为0.20-0.23mm。
中国在1959年黄海水产研究所和海洋研究所在山东省日照市利用海区性腺成熟的黑鲷进行人工授精，孵化试验取得初步成功。1960年海洋研究所以黑鲷天然授精卵为材料在室内进行孵化育苗试验，对黑鲷卵子以及仔、稚、幼鱼的形态作了观察。1980-1982年福建省水产研究所等开展了黑鲷人工繁殖和育苗技术研究，共培育种苗4.2万尾，其中1980-1981年生殖季节从海区内捕获亲鱼，1982年则采用池养亲鱼，除部分亲鱼不经催产而自然产卵外，一般采用催产后在产卵池自然产卵或人工授精。1990年宁波市水产研究所已放流黑鲷种苗10万尾。江苏省海洋研究所在黑鲷全人工繁殖，育苗及养成技术上均取得较大的进展。
以海上网箱养殖为例，每只网箱制作费为1000元，苗种费为5元/尾（3两以上），每箱放养500尾，人工费用为1000元，饵料系数为8，价格为0.3元/斤，则每箱黑鲷养殖成本为：1000+1000+2500+400×8×0.4=5780（元），每箱成鱼400斤，价格为30元/斤，则年收入为12000元，年利润为6200元。
黑鲷鱼在中国的渤海、黄海、东海和南海都有分布，在四大海区中的岛屿，岩礁和港湾相对多一些。黑鲷鱼属清洗暖温性底栖鱼类。它喜欢栖息在岩礁或者沙泥底质的海区。一般不作长距离洄游。以小型鱼类，虾类，贝类和环节动物为食饵。
体重体长一般为12-30CM，最大重量4KG
钓场近岸岩礁周边、港湾、码头防波堤，河流出口处，内湾沙泥地，养鱼排，养殖场等
钓法手竿拖动底钓法，矶竿浮漂钓法，投竿远投底钓法
钓饵沙蚕，虾肉，海蛎肉，小活虾，小活螃蟹，双壳蟹肉，鲎膏，鱿鱼膏面团，鸡肠等。
钓期1-12，旺季：5-10
钓黑鲷有两种方式，一种是直感钓法，另一种是浮标钓法，而这两种钓法之中，在直感钓法里，又演化出源自日本的前打和落入钓法，而浮标钓法又分作长浮标，阿波单锥浮标，双单锥水中浮标，天狗潜水浮标，乃至于近年来日本和台港澳部份钓友，相继去揣摩个中要诀的全游动，又或者半游动钓法等等，以刚入门的钓者来说，好像是一门深不可测的学问，其实，只要您有兴趣从事这项钓游活动。
1、http://www.wzscj.com/xiuxian/Class24/haidiao/200712/xiuxian_20071207112139_16344.html
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