不会做饭,拼盘也可以吧,随便学会下面一种花式,让你分分钟逆袭成厨神!
1.苹果芭乐小螃蟹
道具:水果刀、牙签
材料:红苹果、芭乐各1个、黑豆4个
TIPS:由于苹果容易氧化,切开后要先浸泡柠檬汁,才不会让螃蟹变的「黑嬷嬷」。
2.橙子的切法(果盘、水果拼盘)
做法一:
1.用平刀以滚刀法去掉橙子的皮,用剪刀将橙皮剪成两头略尖的形状。
2.用平刀刀尖在橙皮表面划刻出图案。
3.将切好的橙皮分开。
4.取八分之一橙子在其两头各切一小口。
5.将切好的橙子皮插入小口中。
做法二:
1.将橙子切成8瓣,用刀子将橙子皮、肉分离,但不要切断。
2.用小刀在橙子批的左、右两侧斜切一刀。
3.将橙子皮折叠,将折好的橙子皮塞入果肉下方
3.芒果的切法
4.菠萝的切法
1、将菠萝顺长轴均匀切成四份儿,取一份用小刀贴着靠皮的地方分离皮和肉:
2.再将分离下来的菠萝去硬芯,怕麻烦的话可不去硬芯,留着让客人自己啃吧!将菠萝切成一片片的,将切好的菠萝放回原来的菠萝壳里。现在你就开始给菠萝造型了:左一片、右一片,交错开就行了!
多来几张不同角度的!
5.火龙果的4种切法
做法一:
1.将火龙果洗净,纵向切成均匀的四瓣。
2.取四分之一瓣火龙果,用刀子小心将果肉和皮分离开。
3.将果肉切成等距离的片状,用牙签交错码放。
做法二:
1.取四分之一瓣火龙果,用刀子小心将果肉和皮分离开。
2.用平刀沿火龙果的上端横向切一刀口,用平刀纵向切成等距离的块状,用牙签交错码开,再将顶部的果肉摆上即可。
做法三:
1.将火龙果洗净,纵向对半剖开,切厚片。
2.用平口刀在火龙果表皮上斜切一刀口,切透表皮。
3.将火龙果上不的皮、肉分离。
4.沿火龙果中部切开。
5.将火龙果切开幷分离。
做法四:
1.将火龙果洗净对半剖开。
2.用挖球器将火龙果果果肉挖成球状,火龙果皮可以做为盛水果的容器。
6.综合果盘
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