意大利面的做法大全

意大利面的做法大全

1、金枪鱼意面

原料：

主料：金枪鱼(罐头)、豆豉、意面

辅料：芝士粉、橄榄油、蘑菇、洋葱、盐

制作方法：

1.煮一锅水，水滚后放橄榄油和盐，然后把意面放入，煮约7分钟。

2.锅热倒油，先下豆豉煸香，接着放洋葱、蘑菇(洋葱和蘑菇切丝)，然后下金枪鱼和意面一起拌炒。

3.最后撒上芝士粉即可。

2、意大利红酱面

原料：150G的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜

制作方法：

1.洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥状

2.烧油，放蒜末，爆香

3.放入洋葱末，炒至洋葱末由浅紫色变成白色

4.再放入西红柿泥，翻炒片刻

5.关小火，盖上锅盖，煮大概40分钟，红酱就做成了

6.开水下意大利面，煮十五分钟，即煮至意面软掉，中间没有硬点，挑起来放在盘上，浇上红酱。

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