豆腐酿青椒

  2014-07-11

主料:豆腐300克 柿子椒2个

辅料:枸杞子4个

调料:食盐适量 鸡精少许 葱适量 姜适量 胡椒粉少许

豆腐酿青椒的做法

1.豆腐冲洗干净，擦干

2.放入碗中压碎

3.加姜末﹑盐和鸡精各适量

4.用勺子搅拌均匀

5.青椒洗净，对半切开，去蒂及籽

6.将豆腐馅填入青椒中，压平

7.撒上胡椒粉、葱花

8.上锅蒸熟即可，大约10分钟就可以了