1、准备好材料：高筋面粉250克、黄油35克、食盐2克、酵母4克、牛奶110毫升、白砂糖40克、鸡蛋1个
2、将高筋面粉250克、黄油35克、食盐2克、酵母4克、牛奶110毫升、白砂糖40克、鸡蛋1个放入面包机中，选择和面按钮，揉至面团表面光滑
3、将黄油35克放入面包机内，再次和面20分钟，面团光滑而充满弹性
4、揉面到扩展状态，能拉出大片薄膜即可
5、放入面包机进行一次发酵
6、黄油15克软化后，加入15克细砂糖和打散的鸡蛋液拌匀，再倒入50克椰蓉拌匀
7、用手把椰蓉和黄油揉匀即成椰蓉馅
8、将面团从面包机中取出按压排除气体，分成八份盖上保鲜膜松弛15分钟
9、将小面团擀成长方形面皮
10、取适量的椰蓉馅，放在面皮上
11、把面皮由一边卷起
12、然后用刮刀在另一边，切成间隔一样宽的小条，如图所示
13、把切好的小条，一条一条的卷在整根面条上，如图所示
14、把整个面条首尾相接，粘在一起，形成面圈的样子
15、放在烤盘中进行第二次发酵，发酵至原体积的两倍大
16、将发酵好的面包整盘放入预热好的烤箱，上下火，180度，烤15分钟即可
17、烤的刚刚好的面包应该是这样滴，用手按一下面包的两边和上下，马上回弹的，就是恰到好处滴，我家的面包个个弹性十足哦
