感恩美食板栗烧白菜的做法
菜系分类:
家常菜
功效分类:
秋季养生食谱
冬季养生食谱
制作难度:
★★
准备时间:5-10分钟
口味:家常味
工艺:烧
主料:
白菜一棵 板栗半斤
辅料:
鸡精
料酒
醋
调料:
高汤 淀粉
盐
感恩美食板栗烧白菜的做法详细制作步骤
感恩节菜谱【板栗烧白菜】的做法由饭菜的小编为您提供:
1、准备的材料:白菜一棵,板栗半斤,调味料:高汤,淀粉,盐,鸡精,料酒,醋
2、用剪刀将板栗十字剪开,每边都1厘米左右,
3、将板栗和清水放到一个锅中煮10分钟左右,
4、将板栗煮熟后,剥去壳,
5、将白菜洗净,切成条状,
6、油烧至七成熟时,投入白菜条,
7、然后放入绿色的叶子,
8、放入清水煮3分钟即可,捞起控干水分备用,
9、锅中放入高汤、盐、鸡精、醋,加入少量水,
10、放入刚才炒过的白菜,
11、用水淀粉勾芡,煮开就可以起锅装盘,
12、用同样的汤汁煮一下板栗煮开后就可以装到白菜的上面了。
以上就是感恩节菜谱【板栗烧白菜】的做法,非常感谢您对美食谱的关注!
感恩美食板栗烧白菜的做法提示:
1、板栗入水煮之前开刀,可以切开,也可以用十字剪开,只是煮好以后的外形的完整性不同,
2、在汤汁中放入高汤可以使菜肴更加的鲜美,当然家里有自家做的高汤是最好的啦,没有也可以从超市购买,
3、最后汤汁中放入白菜的同时也可以放入板栗,最后勾芡即可,效果是一样的,
4、在烹饪白菜时,适当放点醋,无论从味道,还是从保护营养成分来讲,都是必要的。醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来,从而有利于人体吸收。醋还可使大白菜中的蛋白质凝固,不致外溢而损失。
感恩美食板栗烧白菜口感
感恩节菜谱【板栗烧白菜】的做法简单,味道可口哦!
感恩美食板栗烧白菜故事
感恩节菜谱【板栗烧白菜】暂无故事信息,非常感谢您对美食谱的关注!