在中国风水学里，灶位的安置很重要，所谓“阳宅三要：门房灶”。在安放灶位时，尊循以下几点，则符合风水：
方位。按五行相生相克的原理，东方属木，木生火，故炉灶宜安置在正东方东南方；炉灶如果安置在阳面（即正南）则不吉，正南方在五行中属火，两“火”相遇，则非常燥热，当然古代的说法带有神秘色彩，现代人可根据自己实际情况而定。如果炉灶安置在正西方，由于煮食的炉灶受到西斜太阳的照射，容易变坏，吃下肚里，会使居住者的健康受损，按五行学说来讲，西方属“金”，受炉“火”所克，所以应当尽量避免。
灶台不可安放于阳台之上（上空下空）。不宜紧靠洗水池。不可正对储水缸。在方位上炉灶也不宜放置在正北方，五行中北方属水，故不宜。
炉灶宜背后靠墙。炉灶的安置不宜背后空旷，如果背后是透明的玻璃窗，则更不安全，因为窗外有风，若不小心被风吹灭，容易引起煤气泄漏或火灾，故应当注意。
不宜直对大门。炉灶是一家煮食养命之处，不宜太暴露，如果直对大门，容易让大门口的外气直冲进来，影响环境卫生，故炉灶不宜直对大门，另外居室内也不宜由厨房外直接看到炉灶。
不宜与卧室门正对。炉灶是生火煮食的地方，甚为燥热，而煎炒时所产生的油烟也对人体非常不好，所以炉灶不宜与卧室房门正对，当然卧室的睡床与厨房的炉灶紧贴着，虽然只有一墙之隔，也会对居住者产生不良影响。
不宜靠近厕所。炉灶是一家煮食的地方，应该讲究卫生，否则便会病从口入，有损健康，而厕所内藏有很多污物与细菌，所以炉灶不宜靠近厕所，尤其炉口不可直接与座厕相对。
不宜横梁压顶。传统观念认为，睡床或座椅上横梁压顶固然不吉，而炉灶上横梁压顶也不宜，正如古人云：“栋下有灶，主阴劳怯”。
不宜与尖角相对。尖角锋利，容易造成损害，居住者如果不小心被尖锐的物体碰着，肯定会伤的较为严重，由此延伸，古人认为尖角所对着（冲射）其它物体也非常不好，尤其是一家煮食养命的炉灶。
新灶不可放在旧灶之后方（亦不可相对照），会造成家庭中目无尊长的现象。如是古灶，则以喷口为主，看龙虎边。
灶台不可背靠厕所（即人向厕所壁）；也不可面对厕所之马桶。也不可暗对厕所内之马桶，虽然隔墙亦不可以。
灶台不可放在水沟上，此局为穿肠之局，易致财来财去；也不可放在厕所之通水管上。
灶台不可正对房门（尤忌老人房）；也不可与神位对冲（是非多）。
灶台应安于藏风聚气之处。
灶台不可与屋子相背坐（反背，即人面向屋外）。灶台面应向屋人，主家人和协同心。
不用之旧灶最好拆除，家中比较平安和睦。
灶位尽量安在青龙方（左）为吉（孩子聪明）。灶位尽量不安在白虎方，但在不得已时亦无妨。灶位尽量不安在屋内正中央。
灶位不可冲门与冲路，否则口舌是非多。灶位不可压梁，否则全家不安（头上发热）。灶位不可与冰箱对冲，否则冷热不和（易流产）。也不可与厕所门对，否则易患病。灶位不可冲墙角，否则易腰酸背痛（背后有门来冲亦同）。
灶位后面之外面不可冲他人之屋角，否则易患心脏病。灶位两侧不可冲门，灶下不可放腌渍物。
灶位应该安放与屋向垂直或平行，忌安放斜向。
灶台不可放在化粪池上，易患病。
灶位在风水里占了一个很重要的位置。
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