如果给你一碗米饭，让你选7道川菜来吃，你会选哪道川菜呢|川菜|米饭|辣椒

大家好，我是老崔美食。川菜是很多人都喜欢吃的中国菜系之一。尤其是他那个麻辣味吃过会让你流连忘返。现在很多的川菜已经成为了我们的家常菜。今天这十道川菜中你最爱吃哪一道？

1,【鱼香肉丝】

鱼香肉丝是一道四川的名菜，它是以鱼香调味而有名的，主要就是猪肉黑木耳，配料，有人用胡萝卜，辣椒，芹菜，土豆等等都可以。这些材料全部都要切成丝，因为切成丝之后进行炒，吃起来也都非常的嫩。

2,【宫保鸡丁】

宫保鸡丁这道菜也非常的有名，它主要的食材有鸡胸脯肉，花生米，辣椒，黄瓜等等。这道菜是甜而不辣，香味很浓。肉质也非常的滑嫩。它是由鸡肉的鲜嫩，再配上花生米的香脆，而做成的。

3,【麻婆豆腐】

麻婆豆腐是四川的一道名菜之一。主要原料有豆腐，肉末，辣椒，花椒面，四川郫县豆瓣酱。葱花等等。这道菜做出了色香味俱全，吃起来具有麻，辣。嫩香等味道。

4,【水煮鱼】

水煮鱼也是川菜的名菜之一。主要食材可以用黑鱼，草鱼，配料有豆芽，芹菜，辣椒等等。这道菜吃到嘴里肉质口感非常的滑嫩，看着油，但是不腻。是麻辣味十足的一道川菜。

5,【四川凉粉】

四川凉粉是风味的小吃。肉食呢就是米粉，辣椒，花生，蒜水，它制作起来很简单。而且营养也好，口感也非常的麻辣。

6,【回锅肉】

回锅肉它主要食材是五花肉，郫县豆瓣酱，青椒，洋葱。口味很独特，色泽洪亮，肥而不腻。五花肉切得薄薄的，吃起来特别有嚼劲。

7,【水煮肉片】

水煮肉片是重庆的一道名菜。主要是食材猪肉，豆芽，辣椒等等。水煮肉片的肉吃起来特别的软嫩，肉味非常的香辣。它的汤汁红亮，麻辣味非常的浓。是非常下饭的一道菜。

以上就是我为大家介绍几道川菜，如果给你一碗米饭，你会选哪道菜呢？