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看懂酒标才能买对酒

标签包含了特别多的关于酒的信息。按照国家和地区的规定有些内容是必须写上的,特别是涉及到酒的等级归属,比方:是餐桌酒或是属于产地命名监督机构(AOC)认同的酒,原产地、酒精含量、生产厂家的名称和地址等待。制造年份不是必须的,但是高质量的酒从来都是标明的。背签包含的信息比标签更丰厚,包含对酒和生产厂家的地域的精确描述。在有些国家,一些注解是必须的,比方:酒精的含量是必须印在背签上的,进口商和销售商要将这些翻译为当地语言以适应不一样的市场须要。

酒标签(Winelabel)相当于酒的身份证,其中包含酒庄的名称、酒的名字(或不须要)、葡萄酒的品种、酒的容量、酒精度、哪一个国家的出品、生长的年份、在哪里封装入瓶等,还有图案,在以往,这多是酒庄的标志,特别是封建社会所流传下来的贵族标志、皇室御用标志,或者是酒庄的风景与建筑物等。

1、法国酒标:

包含原产地产区管制证明、装瓶酒商、创设年份、酒商所在地、装瓶容量、酒商名称、酒名、所有者的厂徽、酒精含量百分比。

法国葡萄酒标签上的大量信息能够明白到葡萄酒的基本质量。这种标签提供了细致的信息——产地命名制所要求的最低质量准则 。产地命名制与确切限定的葡萄酒产区有关 。产地的名称越小,对葡萄栽培要领和葡萄酒的生产的规定就越严格。除了产地和种植园的名称外,酒标上还要标有酒商和进口商的名称,这些信息能够明白葡萄酒的质量。

2、德国酒标:

包含酒名、酒精含量百分比、酒品质分类、装瓶容量、葡萄品种及等级、葡萄生产年份、产区、生产者所在地。德国葡萄酒标对质量的表明特别细致,包含产区及其大小,质量表明,以及所用葡萄的成熟程度。标签看起来很庞杂。

3、美国酒标:

包含生产者和装瓶者酒厂名称、酒名、葡萄生产年份、产区、酒精含量百分比、原产地。

美国葡萄酒标签上的法律限定的用语对辨别质量优劣的葡萄酒不会有很大帮助。而一些用语如Reserve,Special Reserve,Vintner’s Reserve,等并不含有法律限定意义,因此中等葡萄酒或低质葡萄酒均可运用。与法国、意大利、德国不一样,美国的葡萄酒产区只是从地理意义上执行 限定,而对于葡萄品种、产量或葡萄酒生产要领并不执行 限定。因此,美国的葡萄酒标签并不能 帮助你挑选高质量的葡萄酒。你要区分某一产区(如纳帕谷)的两种葡萄酒,就必须明白葡萄酒生产商。虽然有些地区名声比较好,但是小地区精心酿制的葡萄酒可能会比某个名声较好的地区大量酿制的葡萄酒的质量好得多。对于美国葡萄酒而言,有一条准则就是:“买主自行留心 。”因为咱们的ZF并无意制定准则帮你明白哪些酒更好。

4、意大利葡萄酒标签

意大利葡萄酒标签提供了许多关于本酒的信息。1967年议决的法律法规对某些葡萄酒表明做了规定,这些都是仿效法国的做法,但是没有对葡萄酒做出细致的分类。

意大利的葡萄酒筹划体系Denominazione di Origine Contro llata(D.O.C.)是经历 ZF认定的,并且对葡萄酒产区执行认定。对于几种葡萄酒来说,葡萄酒筹划体系确保了其生产的最低准则 。高质量的葡萄酒,其名称如Chianti(勤地)或所用的葡萄种类名称,如Barbera(巴伯拉),或其D.O.C.名称均可体现出它的产地。并不是所有的葡萄酒产区都是经历 D.O.C.限定的,但美国市场上的高质量的意大利产葡萄酒大多数都是由D.O.C.限定的产区出产的。假如一种葡萄并不是以地区的名称命名的,那么由它酿制的葡萄酒很可能特征不够鲜明。Denominazione di Origine Contro llata(D.O.C.)是意大利葡萄酒中的最高等级,只有生产最高质量的葡萄酒的地区才能被授予此称呼。

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