培根芦笋卷的做法 培根芦笋卷*

主料

芦笋10根 培根8片

辅料

香草碎适量 黑胡椒碎少许

培根芦笋卷的做法

1.将芦笋洗净并削去外皮，菜板上最好垫张厨房用纸吸收水分和培根的油份

2.将芦笋切成四小段备用

3.将培根取出，每片可以卷四段芦笋（如果觉得培根过长，可以从中间切开）

4.因为培根本身就有盐份，所以不用另外加盐，直接下锅炸熟，芦笋变色即可（根据个人喜好可以多炸一会），出锅后可以放一些香草碎和黑胡椒碎提味

烹饪技巧

一定要吸干水份，不然下锅的时候会溅油，另外本身培根就含油较多，可以在锅中少放置底油