草鱼怎么做好吃？养颜家常菜红烧草鱼的做法步骤分享！*

草鱼怎么做好吃？草鱼味甘性温，有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品。草鱼有利于血液循环，对心血管病人很有益处。还含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用！

制作食材：

主料：草鱼500克、西红柿1个；

辅料：油适量、盐适量、红椒适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量、葱适量；

制作步骤：

1、草鱼去鳞去肚，洗净；

养颜家常菜红烧草鱼的做法步骤-1

2、切出刀花，均匀的抹上盐腌制20分钟；

养颜家常菜红烧草鱼的做法步骤-2

3、准备好所需食材；

养颜家常菜红烧草鱼的做法步骤-3

4、如图切好待用；

养颜家常菜红烧草鱼的做法步骤-4

5、热油，油温7成热，草鱼入锅炸；

养颜家常菜红烧草鱼的做法步骤-5

6、炸至两面微黄即可；

养颜家常菜红烧草鱼的做法步骤-6

7、热油，姜蒜，辣椒，西红柿入锅翻炒；

养颜家常菜红烧草鱼的做法步骤-7

8、草鱼入锅；

养颜家常菜红烧草鱼的做法步骤-8

9、加入适量水；

养颜家常菜红烧草鱼的做法步骤-9

10、加入适量生抽；

养颜家常菜红烧草鱼的做法步骤-10

11、加入适量蚝油；

养颜家常菜红烧草鱼的做法步骤-11

12、加入适量蒸鱼豉油；

养颜家常菜红烧草鱼的做法步骤-12

13、汁收得差不多加入葱花即可；

养颜家常菜红烧草鱼的做法步骤-13

14、红烧草鱼制作好啦！

养颜家常菜红烧草鱼的做法步骤-14

小技巧：

1、汁不要收得太干，适量的汤汁让鱼更有味道；