大厨这样密制卤猪蹄，做法简单，越吃越想吃，越嚼越香*

五香卤猪蹄做法

配料：猪蹄，香叶，八角，生姜，大葱，小茴香，桂皮，花椒

调味料：老抽，盐，料酒，生抽，冰糖

1. 猪蹄用水清洗干净，焯水控干放入冷水浸泡一下片刻捞起待用。
   

2.备好香叶，小茴香，八角，桂皮，花椒，姜片，大葱。

3.放入所有香料及调入适量调味料。

4.卤至熟烂即可。

小贴士：喜欢吃辣的可以放入干辣椒一起卤哦！