2013年3月酵素制作记录

(2013-03-11 22:03:19)

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标签： 杂谈 酵素

分类： 魅力酵素

2013年3月1日：无患子酵素一瓶，容器为5升油瓶一个，比例1：3：10，材料红糖325g、无患子970g、水3250g。

2013年3月6日：厨余酵素一瓶，容器为5升油瓶一个，比例1：3：10，材料红糖300g、橙皮、双芽渣、山药皮、苹果核、发霉菜花一共约900多g，水约3200g左右。2013年3月20日味道有点发酸发馊，加坏金桔两个，苹果皮，芒果皮核。

2013年3月9日：橙皮酵素一瓶，容器为600ml可乐瓶一个，比例1：3：10，材料红糖30g、橙皮90g、水300g。

2013年3月12日：食用柠檬酵素两瓶，容器1.8升玻璃瓶，比例1：3：10，材料红糖93g、柠檬270g左右、水900g左右。

2013年3月14日：果皮酵素一瓶，容器为5升油桶，比例1：3：10，材料红糖300g，蜜露皮、柠檬酵素渣、菠萝皮、梨核皮、苹果核皮总重约1000g左右，水约3230g。

 

2013年3月16日：食用水果酵素一瓶，容器为5升玻璃瓶，比例1:3：10，材料红糖300g，柠檬两个、芒果两个、橙子一个、猕猴桃一个、梨半个，苹果半个总重约1100g左右，水约3000g左右

2013年3月22日：环保果皮酵素一瓶，容器1.8升玻璃瓶，比例1：3：10，材料红糖约95g，芒果皮核、苹果皮、梨皮核、菠萝皮，约300g,水约960g左右

 

2013年3月25日：环保果皮酵素一瓶，容器为5升油桶，比例1：3：10，材料红糖约320g，蜜露皮、芒果皮、橙皮、木瓜皮、菠萝皮、梨核皮、苹果核皮，水约3000g左右

 

2013年3月25日：环保果皮酵素一瓶，比例1：3：10，材料红糖约114g，上瓶酵素剩下的各种果皮342g，水1140g左右