材料
主料：羊肉500克，胡萝卜200克，白萝卜300克。
附件；葱1/2根、干辣椒2个，生姜1片，黄酒10毫升，3瓣大蒜酱，豆豉20克，花椒粉20、枸杞子适量，盐1克，酱油，2毫升10，香叶1八角
红烧羊肉
1。胡萝卜和白萝卜洗净，去皮切成滚刀块。葱姜蒜片。
2。羊肉在冷水中浸泡半小时，以去除血液，取出并切成约3厘米大。
三.将冷水片放入锅内，加入花椒煮滚，撇去浮沫，捞出沥干水。
4。火锅，倒入食油至70%热，加入葱姜蒜片，炒香。
5。放羊肉，倒入黄酒，均匀炒匀。
6。羊肉一旁，放入小火炸辣椒油豆豉。
7。再配羊肉，炒匀，倒入热水，不带羊肉。
8。加入八角、花椒、香叶、枸杞、酱油煮至沸腾。
9。煮沸后，倒入电压力锅，盖上锅盖焖45分钟。
10。卸压阀，打开壶盖，把白萝卜和Huw Rob Tone。
11。盖上锅盖，焖8分钟。
材料
主要原料；羊肉800克
辅料；1葱、姜5片、盐4克、胡椒粉2克，水适量
清炖羊肉方法
1。今天的羊肉肉，肥白的，炖出来的汤味道鲜美。
2。羊肉切2至3厘米的块，放入葱和姜，葱与葱，和冷水没有羊肉。
三.撇去浮沫时的浮沫
4。撇去泡沫后，汤就更亮了。
5。转小火，2小时慢锅盖。
6。加盐煮盐
7。加胡椒粉
8。关上火，洒上一点洋葱，炖羊肉可以放在桌子上，
材料
主要原料；羊肉200克
辅料：植物油100克，盐3克，鸡蛋15克，面粉5克，料酒3克，酱油6克，孜然4克，辣椒粉，香菜5克，两棵浅蓝色两片。
孜然羊肉的做法
1。把羊肉切成片
加入鸡蛋，酱油，料酒，玉米淀粉，2。羊肉抓匀腌十分钟。
三.香菜切成长段
4。葱切成段
在5。锅中放入适量的植物油，烧至70%热，迅速将羊肉放入锅内，控制锅内的油。
把油放在6点。锅放在洋葱、孜然
7。倒入炒羊肉，加入芝麻、少许辣椒粉、盐，均匀炒匀。
8。把cilantre在盘底放锅
材料
主料：羊肉300克，薄荷叶10克，蒜2片，干辣椒5克。
辅料：盐3克，油5克，酱油1大匙，胡椒油3克，白糖5克。
五香薄荷羊肉的做法
1。为准备原料，先将羊肉洗净，解冻，软化水浸泡一两次，冲洗沥干水。
2。切片或条纹，随意的切割
三.薄荷叶洗净，辣椒剪至头和尾，蒜皮片
4。胡椒油、糖和酱油的很好的混合物
5。火锅，倒入食用油，蒜片炸香。
6。放进羊肉里，使火迅速燃烧。
7。倒入干辣椒
8。加入酱油，糖，继续炒。
9。花椒油，炒匀
10。最后倒入薄荷叶，迅速拌匀。
材料
配料1500克羊肉；
辅料：半个洋葱，5片姜片，一点点胡椒粉，10克盐和胡椒粉，一点盐，一点香菜。
手抓羊肉
1。选择一个好的整羊肋排，大理石花纹，肉质细腻，是制作羊肉手好材料
2。羊排骨洗净，在水中浸泡5小时以上，期间在两杯水里，充分泡在血液中，去掉异味。
三.锅内加入大量水，加入葱、姜、花椒、凉水，放入火中煮羊肉。
大火煮沸后保持4。因为肉很大，要完全脱脂大约需要15分钟。
这一步很重要，泡沫不干净，气味不累，汤会混浊。
盖锅盖，转小火，煮90分钟。为了保持羊肉鲜嫩，我要煮30分钟，焖20分钟关火，30分钟，用小火煮，把火凉。这种肉会比火和炖肉更柔嫩、更牢不可破。
5。煮羊肉浸泡在生汤中，自然冷却至室温。
必须浸泡在生汤中冷却，因为加热会使肉失去水分，并且随着温度的降低，肉会再次吸收水分，吸收汤的精华并锁定在肉中使其鲜嫩多汁。
6。取出两块冷羊肉，撒少许盐，均匀揉搓。
7。用刀沿着骨头的间隙将羊排分割成一条一条的，一根肋骨为一条。分裂和容易吃很容易。
8.装入大盘，盘子够大才够霸气，能西北美食的粗犷豪迈
9。随意的，放一些香菜放在桌上，一盘盐和胡椒粉上桌。
材料
配料（肉）350克羊肉；
辅料：3汤匙酱油、洋葱半、植物油1茶匙、孜然2茶匙、孜然粉1茶匙、芝麻1茶匙、辣椒粉、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、半茶匙。
羊肉串的实践
1。羊肉冷的水流出血液，流失；
2。洋葱切片备用；
三.羊肉切成小块。
4。加入洋葱羊肉，洒上白胡椒粉。
5。加入1茶匙孜然粉和1大汤匙植物油。
6。加入少许盐，加入3汤匙酱油。
7。腌制半天，过夜
8。一天晚上，羊肉腌了起来。
9. 泡竹提前将肉腌制的大理石柱
10。进入烤架，在平底锅下，用箔盘。预热烤箱200度，中间层，上下火15分钟。取出洒好的粉和胡椒粉，继续烤5分钟。
材料
主要原料；羊肉300克，葱3
辅料：半葱、蒜和2干辣椒3、酱油、1大汤匙酱油、1茶匙、胡椒粉、1大汤匙醋、少许糖、少许盐量、香菜1。
Zanthoxylum mutton的实践
1。羊肉片，或直接使用买来的羊肉片
2。香葱碎葱
三.洋葱切丝，香菜切，蒜切，干辣椒段
4.1汤匙胡椒粉，这是主要的调味料。
5。热chwok无油，下入羊肉，大火翻炒
6。炒羊肉，干水略呈棕色，加入两到三滴醋和酱油，搅拌均匀。
7。加入一半洋葱丝，所有洋葱和大蒜，炒至洋葱软滑。
8。加入少许酱油，煸炒。
9。加入花椒粉，均匀炒匀。
10。加入剩下的葱、香菜、干红辣椒
11。加入适量盐和少许糖，均匀炒匀。
12。提前准备，馒头烧饼春饼，等进入食物，或卷起，你可以享受
材料
配料：羊肉650克，白萝卜450克。
辅料；油适量，盐4克，白糖50克，白胡椒粉1克，葱、姜香叶醇3, 15花椒，八角1，豆蔻1，辣椒1，小茴香，肉桂1, 1棵，少量料酒1勺2
烤羊肉的做法
1。羊肉切成小块
2。香料盒中的香料
三.白萝卜切两2cm厚的大片，在萝卜上钻几个小洞筷子
4。将水倒入葡萄酒和羊肉中，放入萝卜片煮至沸腾，取出并控制水分（高压锅加水煮沸）。
5。先来炒糖色，炒锅加一点油和白糖50克小火炒化
6。直到水泡消失，鲜红的颜色。
7。迅速将一匙倒入沸水中。
8。将水放入羊肉中煮2分钟。
9。葱切大段，蒋派松
10。然后把羊肉和糖一起放入高压锅中，加入葱、姜、饲料盒，再放一片白萝卜。拌入盐、酒、胡椒粉、调味品
11。盖上，加上阀门和火，将中间火转15分钟，自然关掉火。
12。剩下的萝卜切成眼块
13。羊肉汤放入煎锅，炖白萝卜至7萝卜。
14。倒入羊肉，烧到汤里。
材料
主料：羊肉500克。
辅料2胡萝卜
盐和调味品的量；姜、蒜、葱适量、八角2, 20个辣椒，干辣椒，芝麻油，2郫县豆瓣酱2汤匙量，半瓶啤酒，枸杞20粒，山楂5, 1, 2草果豆蔻，1汤匙糖，少许陈皮
红烧羊肉
物料收集图：
1。胡萝卜削皮切成滚刀块。
2。羊肉切成和胡萝卜一样大小的小块。
三.锅加水，葱，姜
4。烧完后，把羊肉放进去。
5。大火后煮沸两或三分钟后放入锅中。
6。把羊肉捞出来，控制干水备用。
7。平底锅洗净，干，油热，加入姜炒。
8。加入郫县豆瓣酱炒
9。加入胡萝卜、羊肉翻炒均匀
10。加入酱油颜色
11。加糖和新鲜
12。加入啤酒，直到壶大约1-2厘米。
13。再加枸杞、花椒、山楂、八角、豆蔻、肉豆蔻、花椒、干Tangerine夜店皮。
14。用中火焖45分钟，直到羊肉变软，加入适量的盐和油，并在锅中加入香菜再翻火。
材料
主要原料；适量的羊肉
调料；食盐适量、酱油少许、葱适量、姜适量、八角少许、花椒适量、桂皮少许、料酒适量、香油少许、水淀粉适量、甘草少许、香叶少许、陈皮适量、砂仁适量、白糖少许、糖色适量
烧羊肉的做法
1。将羊肉洗净，切成片，放入压力锅中，再加入葱、姜、蒜、料酒、白糖、酱油、盐、调料和调味料，将所有袋袋放入袋中放入锅内，煮压；
2。把羊肉取出，放在盘子里，撒上干淀粉。
三.取油锅，放入火中煎至5成熟羊肉煎成金棕色锅，可换刀，撒上盐和胡椒即可食用。
材料
主要原料；羊肉700g
调料；食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、调和油适量、排骨酱适量、香叶2片、草果1个枣（鲜）5粒
羊肉煲
1。羊肉洗净，用清水、胡椒粉及酒浸泡20分钟。
2。把水、凉水放进锅里。
三.用水流冲洗泡沫。
4。陈皮、香叶、草果、八角和桂皮一起羊肉放入高压锅，保压25分钟。
5。吃羊肉的时间到了。
6。羊肉汤。
7。炒锅烧油，葱、姜、剁汁，放入旺火。
8。羊肉酱，加入白糖，酱油，均匀炒匀。
9。小辣椒、红枣放入锅内，加入羊肉汤，炖至汁浓。
材料
主羊肉200克，洋葱；2。
辅料：5毫升酒、姜、酱油、15毫升1小盐、孜然粉、胡椒粉、淀粉、糖、2汤匙食用油。
葱爆羊肉的做法
1。均匀断面半冻结状态的腿。
2.1/2根洋葱洋葱，姜丝，加入羊肉片，加入料酒、酱油、盐、干淀粉。
三.钓好，腌二十分钟左右。
4。余下的葱片和备用。
5。放入锅中加热，倒入食用油，倒入烤好的羊肉房，当温度为70%时炒熟。
后6。羊肉变色，加入盐、白糖、胡椒粉和孜然粉，翻炒均匀，放入葱段，下锅翻炒几下。
材料
原料；羊肉240克，洋葱，葱0.5 2星级、2星级、2小米辣香菜
辅料：植物油100毫升，辣椒2片，花椒1茶匙，盐1匙，料酒0.5匙，酱油2匙，孜然粉1匙，辣椒粉1匙，花椒粉1匙，胡椒粉1匙。
五香羊肉的做法
1。准备材料：羊肉、洋葱、葱、香菜洗净；
2。一点切好的羊肉、洋葱、香菜、葱花分别准备2个小米辣，也剁碎；
三.羊肉放入适量盐、酒、酱油，搅拌均匀，腌15分钟；
4。火锅烧热，倒入适量菜油再加热；
5。放入干胡椒，胡椒炒；
6。羊肉放进去，火一直煎到羊肉变白为止。
7。入葱炒；
后8。羊肉，加入适量的孜然粉、胡椒粉、胡椒粉和胡椒粉。
9。放入香菜，洋葱；
10。关火锅和萧米拉。
材料
主料：面粉500克，牛肉500克，羊肉500克。
辅料：酵母（干）淀粉8克（干）100克，大蒜5克，香菜5克，大麦20克，碱面1克。
调料；盐30克，葱15克，姜60克，八角5克，花椒10克，料酒10克，香油少许，香叶3克，花椒1，肉桂，小茴香5克，水2200克
羊肉泡沫的生产实践
莫：面粉500克，青稞20克，酵母8克，苏打1克，水200克。
汤：牛肉500克，羊肉500克，葱15克，姜50克，5克，3克的天竺葵茴香、豆蔻、胡椒1 10克，生姜5克，八角10克，盐30克，水2公斤，料酒10克，胡椒粉
菜肴：红薯粉丝100克，香菜、大蒜、芝麻油少许。
馒头制作：
1。与青稞粉和碱混合后放入大盆中的面粉
2。干酵母粉
三.取8克干酵母，加入200克温水，搅拌溶解，待用3-5分钟。
4。把酵母水倒进面粉盆里。
5。把它们搅拌成光滑的面团
6。用保鲜膜包好，放在温暖的地方送30分钟左右。
7。是1.5-2倍大的面团
8。取出再揉圆
9。搓条，切成小块
10。一个接一个
11。拿一个小面团擀一下吧台。
12。卷起然后垂直放置。
13。再次压成扁圆形
14。再用擀好的擀面擀开，然后用叉子在面团表面上用上汽洞。
15。锅加热后，火变小火，落入面团和双重干品牌成熟。
16。将烤好的清蒸肉丁备用
羊肉汤的生产：
17。茴香5克，香叶3克，桂皮1，胡椒粉10克，5克，生姜10克大料
18。用干锅炒香
19。洗衣加冷水浸泡
20。用纱布过滤
21。包装成袋密封材料
22。洗涮牛肉
23。切成片状的点
24。把肉切成一个锅，加水，饲料袋，葱姜浸泡8小时。
25。挑葱姜和包，滤出备用的好肉。
26。取另一个锅，加入半壶水，煮成牛羊肉煮熟，取出并复制。
27。将煮熟的牛羊肉放入锅中，加入姜、盐、调料包、酒和2公斤水，搅拌均匀。
28。盖锅盖，大火烧开，翻小火，焖1.5小时。
29。水浸红薯干汤
30。把汤煮至香味浓并关上火。
31。取出包裹材料和生姜，捞出肉，其余的汤是汤蒸羊肉。
32。将粉丝浸泡入汤中，加入胡椒粉，煮开，转小火，大火煮1分钟左右。
33。红肉和切碎的蒸在碗中，加入粉丝。
34。撒上切碎的韭菜叶和香菜叶，最后倒汤，洒上香油。
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