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菜谱物语——白菜馅饼
素馅馅饼，好吃不胖，最近做了好多馅饼，哈哈，我的超级无敌电饭锅又要登场了。 我是做早餐，所以是前一天晚上揉好面团，第二天早上就发好了。 馅也是前一天晚上剁好，先不放盐，早上要包的时候再加盐拌一下，盐放早了蔬菜会出水，所以要包之前再放。
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想做做过常做共 173 人收藏原味菜品口味
煎主要工艺
廿分钟所需时间
普通制作难度
食材明细
面粉 酵母 水 白糖。
菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤
1. 酵母加白糖用温水泡5分钟。
2. 面粉加酵母水用筷子搅成絮状。
3. 揉成面团。
4. 面盆盖上盖子发酵至2倍大。
5. 白菜叶洗净。
6. 切碎白菜叶。
7. 姜蒜切末。
8. 白菜叶加姜蒜末、油、盐、生抽、十三香、鸡精拌好。
9. 发酵好的面团揉一揉消掉气泡。
10. 分成四个小面团。
11. 小面团压扁擀成小饼。
12. 放入胡萝卜馅。
13. 包成包子样。
14. 压扁成小饼。
15. 小饼全部包好放入刷了油的电饭锅中，按煮饭键煎。
16. 跳闸后翻面按煮饭键继续煎另一面，再跳闸即可。
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