菜煎饼---唉唉唉--看的食谱越多--发现饼类真的是做法千篇一律--不外乎油煎，蒸熟，煮断生，炸酥脆--面浆水里面加入菜，肉，调料--混合起来--油煎即可--哈哈哈

面条菜煎饼

标签： 主食

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菜谱物语——面条菜煎饼

吃的时候要蘸醋吃，又香又嫩。这和老北京的传统面食：糊塌子很相似，做起来超级简单，适合忙人和懒人。可随着季节转换用其他菜来代替，根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

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常做

五香菜品口味

煎主要工艺

廿分钟所需时间

简单制作难度

平底锅所用厨具

食材明细

面粉适量

面条菜适量

胡萝卜适量

鸡蛋适量

葱适量

盐适量

五香粉适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

1. 选嫩面条菜，越嫩越好。把面条菜洗干净，切碎。

2. 胡萝卜切丝，与面条菜一起倒入大碗中，加面粉。

3. 加鸡蛋、葱末和少量水。

4. 搅拌成粘稠的糊状。

5. 平底不粘锅点火，放一点点油，转一下锅，使油均匀地沾满锅底，油热后放一大勺面糊。

6. 像摊煎饼一样用木铲刮平，烙一会儿，翻面。

7. 烙制两面金黄。

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