烤巴沙鱼刺少肉多，是我们家的招牌菜之一。经过长时间的考虑，我们决定公开配方，让更多人品尝到这道美味佳肴。配方在视频的后面，喜欢的朋友可以收藏起来。

这道美味的烤鱼叫作湄公烤鱼。所需的食材包括：香叶1克、白芷2克、小茴香2克、桂皮1克、白蔻1克、灵香草1克、丁香0.5克、山奈0.5克、鲜姜5克、香芹5克。调味料包括：盐100克、味精30克、鸡精30克、糖20克、十三香2克、白胡椒粉5克、料酒50克，腌制4小时。