萝卜补益作用与堪比人参

本文转自：央视财经

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冬季，种类繁多的萝卜无疑是百姓餐桌上的美食。中医认为，萝卜性凉、味辛甘，能消积滞、化痰热，缓解口腔溃疡、嗓子干痒、咽喉肿痛、咳嗽、感冒等症状。同时，它还有养胃、治便秘、降脂降糖、减肥的功效。

冬天为什么要吃萝卜？民间有“冬季进补，来年打虎”的说法，市面上大部分的补品容易上火，但是萝卜可以顺气降火，以通为补。萝卜在饮食和中医食疗领域都有广泛的应用，因此民间就有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。

三子养亲汤

萝卜的种子叫莱菔子，是一味非常重要的中药。主要具有消食、导滞、理气、宽中、下痰、化气的作用。中医中有一个名方，到现在已经有上千年历史，叫“三子养亲汤”。“三子”是三味中药的简称，分别是莱菔子、苏子、白芥子。这个方子具有温肺化痰，降气消食的疗效，治疗咳喘、咳痰非常有效。

萝卜赛人参

萝卜在古代也被当作药食同源的一种食物。它的作用除了理气化痰，还有消食导滞的作用。“萝卜赛人参”不是指人参的补气作用，而是指人参的理气作用。同时，萝卜还具有与人参功效非常相近的补益作用，比如滋阴、润肺、消食、通便、解毒。萝卜具有这么高的食疗价值，“小人参”的美誉可谓当之无愧。

生熟都养生

中医认为冬天毛孔闭合，胃肠里面容易有内火，活动减少，气血壅滞，萝卜可以打通积滞。萝卜生吃和熟吃的效果不一样，生吃可以润肺，熟吃可以润肠。萝卜抗菌能力强，能消灭胃肠道中的有害成分，具有养胃、降脂、降糖、治便秘和减肥的作用。生吃萝卜有清热、生津、解毒的功效。萝卜里面有芥子油和膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助便秘的治疗。芥子油吃多了会引发身体不适，但萝卜煮熟以后，芥子油就挥发了，脾胃虚弱的人建议熟吃萝卜。

2月6日19：30播出的《职场健康课》节目，邀请北京大学人民医院中医科主任医师冯淬灵和北京中医药大学东方医院主任医师韦云，和您聊聊厨房里萝卜的食疗价值和生活妙招！敬请收看。

来源：央视财经