枸杞子怎么吃

在古代，中医对枸杞的养生和药理作用就很是关注。《本草纲目》上更是有记载，认为枸杞可以延年益寿。我们考察一下枸杞，发现它本身就是一种拥有顽强生命力的植物。适当利用枸杞调节身体，小到可以消除疲劳，强肾补精，大到可以促进血液循环，促进身体新陈代谢。

枸杞子怎么吃：

生吃

枸杞味道并不是很鲜美，一般不是生吃的，但是生吃枸杞也能发挥它补肾安神等众多的功效。生吃枸杞应该注意，不要吃得太多，应当吃几粒就适可而止，否则吃多了会引起上火，容易使人流鼻血。

泡食

这是食用枸杞最常见的方法。最简单的枸杞泡食方法，就是将干净的枸杞放入杯子内，用开水冲泡，然后即可饮用。因为这样的泡食方法太过简单，这样制作出来的枸杞泡水味道单调，所以，根据每个人的口味不同，可以在枸杞泡水中放入不等量的冰糖，或者蜂蜜；或者，用花茶和枸杞一起泡茶，更是能够满足色香味各方面的要求。

炖肉

在炖各种肉的时候，都可以加一些枸杞。枸杞和肉类食物放在一起炖，肉的味道不会有大的改变，而枸杞却能发挥出多种功效。比如，在炖鲫鱼的时候，放入枸杞，吃后有软化血管，防止动脉血管硬化，帮助减肥等多种功效；要是在海鲜中加入适量的枸杞，吃后有护肝养肾，提高性功能等多方面的效用。

熬粥

在南方，很多人经常会有煮粥喝的习惯，那么在煮粥的时候放下一些枸杞，也是不错的选择。枸杞放在不同的食材里，会发挥出不同的功效，枸杞熬粥，可以安神养心，有补血补脑的功效。

食用枸杞禁忌：

枸杞虽然是补益身体的食材，但是食用它也是有一定的禁忌的。性急的人不应该食用枸杞，因为枸杞性温，性情急躁的人吃后容易上火，特别是患有高血压的人，不应该使用枸杞，否则会引起血压上升；肝气不足的人可以使用枸杞调养，肾虚的人可以使用枸杞进行补肾，而要是完全健康的人，就要避免使用枸杞。

枸杞的功效与作用：

性平；味甘；归肝、肾、肺经。

功效

滋补肝肾，明目，润肺；用于眩晕目暗，遗精，消渴，阴虚劳嗽。

禁忌

外邪实热、脾虚有湿及泄泻者忌服。