天气越来越热,人们的火气也越来越大,脾气也会很暴躁,加上食欲不振,这样影响到人们的身体健康,败火是不二选择。夏季败火除了多喝水外在饮食上还要多多注意,远离上火食物。今天小编为大家精心挑选了5道夏季败火食谱,一起学起来,清凉过夏!
食谱推荐:鸭蛋咸菜饼
主料:咸菜丝400g
配料:鸭蛋1个,面粉30g,淀粉20g,清水适量,十三香适量,鸡精一小勺,胡椒粉适量,白醋3滴,盐1g
食谱推荐:冰梅苦瓜
主料:苦瓜300g
配料:油适量,盐适量,红辣椒1只,蒜泥适量,蒸鱼豉油适量,蚝油适量,糖适量
做法:
1、苦瓜冼净去头尾2、平切成圆簿片3、去掉苦瓜体内白色的瓤要
4、开水加入少量的盐油,倒入苦瓜焯3分钟5、捞起过冷开水
6、话梅加入清水7、煮开冷却
食谱推荐:冰糖银耳莲子
主料:银耳15g,莲子40g,红枣仁15g
配料:冰糖适量
做法:
1、银耳泡发去蒂,莲子洗净稍微浸泡15分钟2、红枣仁也浸泡片刻
3、加入适量的水,入电压力锅中,按“蹄筋”,大约50分钟左右,加入冰糖,冷却后入冰箱冷藏味道最佳
食谱推荐:凉拌莴苣
主料:莴苣300g
配料:黑芝麻适量,红椒适量,白醋适量,白糖适量,盐适量,葱姜,水适量,生抽适量,鸡精适量
做法:
1、莴苣去皮。2、用削皮的工具将其学成薄片。
3、葱姜泡水。4、将酱汁淋在莴苣上,撒上少许黑芝麻和红椒粒即可。
豌豆鸡蛋饼
主料:豌豆50g,面粉30g ,鸡蛋1个,胡萝卜20g ,包菜20g
配料:油适量,盐适量,胡椒粉适量
做法:
1、准备好鸡蛋、面粉、豌豆、包菜和胡萝卜。2、包菜和胡萝卜洗净切丝备用。
3、豌豆焯熟,沥干水分。4、包菜和胡萝卜焯烫一下,沥干水分。
5、鸡蛋打入碗中,加入面粉搅拌成均匀的面糊。、在面糊中加入豌豆和蔬菜丝,加适量盐、胡椒粉搅拌均匀。
7、煎至两面金黄熟透即可出锅装盘食用。
解释:豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便顺畅,起到清洁大肠的作用。
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