十月不吃它就太亏了，它是““小人参””又可增强免疫，要多吃！

小时候跟着奶奶，定期吃素，现在，加一点儿盐，萝卜白菜都能吃的有滋儿有味儿的。

秋天，白萝卜止渴润躁，又不像青萝卜那么辣，重要的是，才八毛钱一斤～～～

白萝卜生吃有种怪味，但那是营养所在，所以白萝卜煮熟了营养就流失了

白萝卜去皮洗净、切丝，放入碗中备用，加入少许盐，腌制

花椒几粒、蒜一瓣、姜一小块、菜籽油适量、食盐适量、味精适量、香油适量、生抽适量、醋适量、白糖少许香菜，小辣椒，姜一块，蒜两个

甜椒 洗净 切丝

香菜 洗净 切小段

姜蒜 切碎

到人适量菜油，烧热，将备好的 姜蒜 甜椒 放入油锅种 煸半分钟左右，关火

在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖 调料

将煸好的辣椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中，将香菜放在上面

将食材搅拌均匀即可，放置几分钟味道更佳哦

简单开胃，又不失营养（冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方哦）

小贴士

• 把白萝卜丝放入淡盐水中浸泡可以去除萝卜的辛辣味，并使其更爽口！