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在南方会做这四种汤圆,婆婆都要夸你,赶紧学起来



桂花汤圆

食材:糯米粉 500克 / 纯净水 适量 / 桂花蜜 两汤勺 / 糖 适量

1、加入纯净水把糯米粉打湿,边加水边搅动,不要把糯米面和得太稀。
2、把糯米粉揉成面团,静置10分钟待用。
3、把面团搓成小丸子汤圆,大小由自己决定,建议不要把汤圆搓太大个,不然吃起来容易腻。
4、锅里加入适量清水烧开,放入搓好的汤圆丸子下锅煮至浮起就说明熟了。
5、捞起汤圆放入桂花蜜即可,如果觉得糖不够再放点即可。



米酒汤圆

食材:糯米粉400克,米酒一大勺,纯净水,糖适量

1、糯米粉加入纯净水拌匀揉成面团。

2、把糯米面团揉成糯米小丸子。
3、锅里加入适量水烧开,放入小丸子汤圆下锅煮,浮起来就说明是煮熟啦。
4、再放入糯米酒煮开,最后放几颗枸杞点缀一下,觉得不够甜,再放一点糖就可以开吃啦。
这种糯米酒经过高温挥发后喝起来是甜的,所以不会醉人。
还记得小时候妈妈每次做米酒趁她不在家都会偷偷喝上几口哈哈。现在回忆起来,还是感觉妈妈还会笑我!


水果汤圆

食材:糯米粉 400克 各种水果适量,纯净水适量

1、水果选购自己喜欢的,把水果洗净去皮切丁待用

2、糯米粉加入纯净水拌匀揉成面团
3、把糯米面团揉成糯米小丸子
4、锅里加入适量水把汤圆先煮熟,最后要起锅在把水果下锅捞一下即可,放入白糖就可以开吃啦


红糖汤圆

食材:糯米粉400克,红糖粉一大勺,纯净水适量

1、糯米粉加入纯净水拌匀揉成面团;

2、把糯米面团揉成糯米小丸子,这边提一下,自己搓的汤圆吃起来更Q更软更有味哦^_^
3、锅里加入适量水,放入红糖粉融化烧开,放入汤圆下锅煮熟即可;


菊子物语

于汤圆,因为菊子姐姐是自己搓的汤圆,所以没有放花生芝麻之类的。

如果喜欢的童鞋,可以包芝麻和花生,或者去买现成的哈。
感谢大家对菊子美食记的支持,祝大家中秋国庆节快乐。
美食值得分享,生活需要记录,菊子美食记与您一同前行!
本图文作品系菊子美食记原创,每一张图片每一段文字都是用心拍摄和撰写,愿与您一起共同成长,健康生活。您的关注、转发和评论对菊子姐姐是最大的鼓励和支持,严禁不良自媒体账号抄袭,盗图,侵权必究,作者保留追究法律责任的权利

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大白汤圆
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