阿布手记 NO.503▼
上个月，阿布背着你们悄悄去大理溜了一圈……（此处插播一首去大理）
已经想不起来这是第N 1次去大理，以往都是被苍山洱海迷得挪不动眼，开启清空大脑模式，但这回多亏了洱海还在整治，让我投入了古城的怀抱，逛吃逛吃，满腹而归。
这个腹里装的不仅仅是美食，还有很多的故事。
🌊
「 不如一路向西去大理，吃 」
▼
算起来，大理古城应该算是阿布探城系列里最迷你也最特别的一个。
不是真正意义上的城市，也不能单纯地用旅游景区来定义它。你可能很难想象，这座不大的城池里，竟然生活着来自全世界各地的人。
他们的风俗习惯、生活方式、饮食口味等等都不同，却又能毫无保留地聚在苍山脚，面朝着洱海，美滋滋地快活玩耍。
当地的朋友说，他们管这儿叫“大理想国”，自由、多元、无国界，美好到有时甚至怀疑它的存在。
初来乍到的吃货，一定最关心哪里能吃到正宗的小吃。
其实沿路的小摊上，就能发现不少，建水豆腐、烤乳扇、鲜花饼.....口味蛮地道就看你吃不吃得惯了
古城里最文艺的就是人民路，从第一家店逛到最后一家，至少要花上一整天。
匆忙的72小时里，阿布找到了不少有趣的小店，和它们背后值得沏壶茶聊人生的老板和故事。
人生总要去一次大理，不如码住这一篇吧！
▼
1. 段公子
推荐：段式潜龙跃水鱼
金庸迷们都知道，天龙八部里段誉的老家就在大理。
苍山脚下有家叫“段公子”的云南菜餐厅，大到武侠气十足的门头，小到一卷桌角的竹简菜单，都让人忍不住拔出隐形的刀剑，快意恩仇（您的戏精已上线
面对看起来都很厉害的招招菜式，阿布点了最受欢迎的几道。
好吃更好看的要数段式潜龙跃水鱼，先用200度滚烫的鹅卵石“滋啦”一下激活鲜辣酸爽的高汤。
冒着滚滚的氤氲气，将洱海鱼片一跃而下，盯住它心里默念120秒后捞出，滋溜入嘴，再嘬一口汤，啧啧啧，鲜掉眉毛！
不大爱吃粉蒸排骨的阿布，打上一碟特制的蘸水，一口气吃掉半盘。
竹筒牛肉，爽滑的嫩牛带着竹子的清香，完全不会腻。
最让我念念不忘的，还是这一碗玫瑰乳扇酒酿羹。
乳扇被做成了不易察觉的小块，让软滑的甜羹变得很有嚼劲。哪怕平时吃不惯乳扇奶酸味的，也能接受~
地址：大理古城人民路下段福安巷45号
人均：109元
2. 唐 咖
推荐：单品手冲
大理这个文艺之地，从来不缺小资情调的咖啡馆，但隔几个月再来，可能同一家店已经换了好几轮门头和装修。
唐咖是第一个把手冲带到大理的精品咖啡店，5年时间不仅没倒，还开了两家，李亚鹏、罗嘉良、孙红雷都来打卡。
都说酒香不怕巷子深，咖啡也是。
唐咖在人民路中段的一个巷子里，一层是咖啡店，藏着来自全世界的豆子。
老客过来从不看菜单，直接报豆名或迫不及待尝新品。
像阿布这样的咖啡小白，只要描述下自己的偏好，唐唐就会挑出最适合的你的味道来。
一壶手冲，会被贴心的做成冷热两杯。
冰块会把手冲的酸苦冲淡，一下子适应不了手冲的人，可以从左到右慢慢理解咖啡豆苦过后的香气和回甘。
唐咖的二三层是民宿，用咖啡产地命名的房间，大概睡梦中都能闻见豆子的香气？
阿布去的那天，正好是圣诞节。
每年的这一天，唐唐都会做一些限定的咖啡甜筒，一圈糖豆中间拉花出一颗小爱心，反正我是舍不得下嘴的
地址：大理古城人民路中段350号巷内
人均：54元
3.飘香酒馆
好吃好看的店见得多了，但靠“老板脾气臭”出名的酒馆，阿布听说后，也是搓搓小手充满了期（惊）待（恐）。
老板是个内蒙人，来大理十年了，大家都爱喊他飘香大叔。
很多年前飘香酒馆还是个饭馆，来这里吃饭，不仅得自己取菜，吃完还得收桌子。
大叔这一副“你爱来不来”的架势，非但没把客人吓跑，反倒给酒馆招揽了不少真性情的朋友。
现在的飘香酒馆已经不做餐，是个纯粹的音乐小酒馆。
白天去的时候，一进门就被一根丝瓜撞了脑袋，红红绿绿的花袄子同款沙发，也是东北味十足。
大理的酒吧不止有艳遇，还有“飘香”这样子的江湖。
地址：大理古城人民路下段132号
人均：80元
4.深夜食堂
推荐：桂花酒酿圆子
在中国版深夜食堂被全网吐槽之前，这家古城的深夜食堂已经开了好几年。
店铺很特别，白天沿街的门面卖着炸鱼薯条，等到晚上10点，人们都赶着回家的时候，它才刚刚开始。
斑驳的矮门藏在侧面的巷弄里，耷拉的扎染布，透着浓浓的日剧气息。
阿布甚至幻想出，里面真的有一个面带刀疤的男人，会从厨房里变出一道道故事来。
事实是，这里并不贩卖日料，也并不能“想吃什么都给你做”。
再寻常不过的卤肉饭、牛肉面、桂花酒酿小圆子，生活在这里的异乡人，却总会不厌其烦地来吃。
对他们来说，不假思索的熟悉的味道，可能就是最平凡又特别的存在。
地址：大理古城人民路259号 营业时间22:00-6:00
人均：50元
5.大理福尼亚西餐厅
推荐：乌拉圭安格斯西冷牛排
除了文艺小店聚集的人民路，红龙井酒吧街也是古城最热闹的街区之一。
而会被红龙井的这家西餐厅吸引，正是因为它的名字和与周围的灯红酒绿格格不入的样子。
Dalifornia这个名字让我想起《California dream》，唱的是美国人心中对自由乌托邦的向往，我猜想这家店老板一定也听过。
外表是最传统的白族建筑，里头却做着最地道的法意式西餐。
点了一份招牌的乌拉圭安格斯西冷牛排，要到5分熟最能抓住肉质的特别。
酒足饭饱，上到二楼的半露天平台，从阳光晒到星空。
地址：大理古城红龙井德克士上行50米
人均：80元
6.海豚阿德
没来海豚阿德之前，阿布就听说过阿德和小白的故事。
5年前，夫妻两个因为喜欢大理，喜欢阅读，就跑来人民路开了这家独立书店。
后来海豚阿德成了古城的地标之一，再后来它又离开了人民路，搬进了床单厂。
床单厂这两年被改造成艺术区后，入驻了不少文创工作室，不定期举办各种集市和艺术展。
想要一次偶遇大把有趣的人儿，来这里准没错。
海豚阿德在床单厂的二楼，比原先宽敞了好几倍的空间，有了更多让人在这消磨一整天的理由。
一半是茶歇区，一半是阅读文创区。
除了常规的书之外，还可以淘到不少和大理有关的小众书籍和伴手礼。
坐在窗边的位置可以看到远处延绵的苍山，古城的街道和屋檐。
挑一本钟意的书，点一杯合口味的咖啡，耳机里播放一首有人写给海豚阿德的歌：
嘿 匆忙的人呐，你的脚步在看着你；
嘿 赶路的人呐，前方的风景在等着你。
地址：大理古城苍坪街D区2楼
7.柴米多集市
过去的古城，最有趣的就是沿街摆摊的人。不同的肤色，不用的口音，卖着原创手作和全世界淘来的小玩意。
后来人民路不让摆摊了，有的人离开，也有的人留下来，选择用另一种方式，将摆摊文化继续下去。
床单厂算一个，柴米多也算一个。
柴米多无国界集市在一片湖边的草坪，周围一圈是各色各样的摊子，卖手作的、做小吃的、搞艺术的、算命的......
没人在意你的穿着打扮，一切不寻常也都变得合理。
更多人来集市，纯粹为了玩儿。
你会看见一个金发碧眼的小伙和白族阿姨，靠着你来比划我来猜地侃大山；一群陌生人聚在一起踢毽子，最活跃的竟是个土酷的时髦老大爷......
地址：大理下鸡邑村
时间：每月的最后一个周六
部分图片来自摄影师@goom果果
——————— end ———————
最后是阿布福利时间
emmm……
没错，一份来自大理的美味福利。
大理福尼亚西餐厅 牛排套餐5份
内含：
乌拉圭安格斯西冷牛排1份＋现榨蔬果汁1份
留言点赞前5名可以得到这份福利
使用期间：公布日起的3个月内有效
今日留言：
2018年，你最想去的旅行目的地是？
想去看什么样的风景？
越走心越容易实现哦！
联系客服
