今天，羊城通就要见到鬼妹仔啦。
鬼妹仔说：来到澳洲，你就是鬼妹仔了，我是澳洲通！
羊城通：是啊，你要做我的老师，别让我在这里闹笑话！
鬼妹仔：和中国一样的就是把“thanks, hello, hi, sorry”挂在嘴边，交谈时如果感冒而打喷嚏，要说“excuse me”你来这里，就不能说，“你象考拉一样”，这是不礼貌的。
李老师小课堂：
隐私话题
外国人对个人隐私权是非常重视的，他们不谈论对方或者他人的隐私。对这一点如果不了解，还像在国内与朋友在一起时那样随便交谈他人的个人隐私，显然不仅会碰钉子，给他人带来不快，也会给自己的人际交往带来负面影响。
（1） 年龄。西方人的年龄是保密的，因此应该避免问对方“你多大了”、“请问你芳龄多少”等。
（2） 相貌与体重。可以夸奖对方的身体是多么的苗条、多么的强壮，但是决不能非常关切地说“你有点胖，该做些运动”之类的话语。
（3） 财产和金钱。与外方人士打交道要格外注意，一个人的收入以及购物习惯都是隐私问题，应该避免询问如“你月薪多少”这样的问题。
适当的幽默是好的，但是要注意涉及的话题和场合，不要说出关于种族或者宗教的笑话，这些容易触犯不同国家或民族的风俗禁忌；同时，也不要说出关于歧视同性恋、肥胖者之类的笑话，这样会引起相关人士的不悦。
去鬼妹仔家。
到了鬼妹仔家，先和鬼妹仔的妹妹玩泥沙打了乒乓球，然后，看她做作业：
用世界上10种文字写数字1-10
羊城通觉得好奇怪，“为什么会是这样的作业？有用吗？”
“Of couse !”
鬼妹仔带羊城通去“Centrue Market”（中心市场）
这里有德国街，各种德国菜都有；印度街，法国街，日本街，英国街，希腊菜……不止十个国家的菜！
鬼妹仔： 你如果来这里，吃一个月，可以每天吃一个国家的菜。30天吃30 个国家的菜。
羊城通：怪不得玩泥沙要写10个国家的1-10 ！不然，买菜是多少钱都不清楚。
李老师小课堂：
学生的作业差别有多少
澳洲的小学生常做的家庭作业就是实验报告，学习与生活的紧密联系。你研究了什么，怎么做的，观察到什么，有什么结论和结果。
和鬼妹子去吃西餐:牛扒
鬼妹子说：我们去吃牛扒吧。我先告诉你吃西餐的规矩。
使用刀叉的基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。
使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。
如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。
去到西餐厅
鬼妹仔告诉羊城通，西餐种类繁多，风味各异，因此其上菜的顺序，因不同的菜系、不同的规格而有所差异，但其基本顺序大体相同。一餐内容齐全的西餐一般有七八道，主要由这样几部分构成：
第一：饮料（果汁）、水果或冷盘，又称开胃菜，目的是增进食欲。
第二，汤类（也即头菜）。需用汤匙，此时一般上有黄油、面包。
第三，蔬菜、冷菜或鱼（也称副菜）。可使用垫盘两侧相应的刀叉。
第四，主菜（肉食或熟菜）。肉食主菜一般配有熟蔬菜，此时要用刀叉分切后放餐盘内取食。如有色拉，需要色拉匙、色拉叉等餐具。
第五，餐后食物。一般为甜食（点心）、水果、冰淇淋等。最后为咖啡，喝咖啡应使用咖啡匙、长柄匙。
李老师小课堂：
吃西餐
我的和你的,对于亚洲人来说，体现在澳大利亚人身上的“我的菜”综合症很“过分”。在典型的西式澳餐中，每个人都有自己的盘子，放自己的食物。如果在家里吃西餐，一定要确保食物的份数是客人的整数倍数（如三个客人六根胡萝卜，即每人两根）。因为客人会数一数他“应该”吃多少，如果食物的份数正好是客人的整数倍数，他会感觉很好。一切都应该是极其精确地。
这样的事也可能发生在澳大利亚的亚洲餐馆里。一些澳大利亚人会为每个人点一盘面条或者炒米饭，而不是想亚洲人那样点几个菜放在餐桌中间一起吃。你可以说这是个人主义、自私或小憩，但不管你怎么说，你都需要入乡随俗。
与此相关的，还有“我的饮料/酒”现象。在亚洲社会里，人们可能会开一瓶威士忌、白兰地或者任何其他酒/饮料，放在桌子中间，客人随意喝。而在澳洲社会里，主人会问你想喝点什么，然后给你斟上一定量的酒或饮料，等到你好像需要再来一杯但还没有要的时候，主人会再为你添上一杯。这对于一些亚洲人来说可能是骇人的，但你也必须学会“忍受”。
中西饮食方式有差异
“会餐制”。
“会餐”，顾名思义，就是所有的人围桌而坐，把美味佳肴放在一桌人的中心。筵席要用圆桌，这就从形式上造成了一种团结、礼貌、共趣的气氛。这样，它既是一桌人欣赏、品尝的对象，又是一桌人感情交流的媒介物。它确实反映了汉民族“大团圆”的民族心理。
在西方，不管是自家人吃饭还是宴请宾客，都采用“分食制”即根据人数的多少把食物分成几小份，每人一份，各吃各的，互不相扰。虽然这种饮食方式符合卫生的要求，但这样总让人觉得缺少点儿什么，似乎过于冷清，没有中国人同桌共餐的快乐气氛。现在西方比较流行的自助餐也是这种分食制的变换式。此法是将所有食物一一陈列出来，大家各取所需，不必固定在位子上吃，走动自由，这种方式便于个人之间的情感交流，不必将所有的话摆在桌面上，也表现了西方人对个性、对自我的尊重以及对自由的崇尚。
参加西餐宴会时，通常应注意如下一些事项：
1.应邀
对于别人的邀请，应及时给予答复。答复的方式可以是口头（电话）的，也可以是书面的。如应邀，可以再表示感谢之后说“将很高兴地接受邀请”、“期待着x月x日前去参加宴会”、“我很高兴前去”等。如不能应邀，可说“由于事先已另有约会，很抱歉不能参加，对失去这一机会表示十分惋惜”之类的话。
2.送花
应邀参加好友的家宴，赴宴时，女客人如带一束表示友谊的鲜花，或者带个小礼品，送给女主人，则主人会感到高兴；但不带也没关系。大型庆祝招待会，也有在当天送花的，应视双方关系及历来做法而决定。
3.入座
入座的时间应听从主人的招呼。男客人应帮助其右边的女宾挪动一下椅子，待女宾入席后坐下时，在帮助她将椅子往前稍推，使其身体离桌边半尺左右为合适。男子在女宾坐下后才坐。
4.餐巾
当女主人拿起餐巾时，你也可以拿起餐巾，铺在双腿上；餐巾很大时，可以叠起来使用。不要将餐巾放在领上或背心上，也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手上的油渍或脏物，但不能用它来擦刀叉或碗碟。
5.开始用餐
应等全体客人面前都上了菜、女主人示意后才开始用餐。在女主人拿起勺子或叉子以前，客人不要自行用餐。
6.姿势
进餐时，身体要坐正，不要前俯后仰，也不要把两臂横放在桌上，一面碰撞旁边的客人。进食时，身体可以略向前靠，但不要把头低向盘子，更不要低头用嘴凑近碗边吃东西，也不要把碗碟端起来吃，而应用叉子或勺子取食物后放到嘴里，细嚼慢咽。
7.喝汤
汤匙是座前最大的一把匙，放在盘子的右边，不要错用放在桌子中间那把较小的匙，那可能是甜食匙。喝汤时不要呼噜出声。
8.使用刀叉
右手用刀，左手持叉。如只用叉子，也可用右手纳差。使用刀时，不要将刀刃向外，更不要用刀送食物入口。切肉应避免刀切在磁盘上发出响声。吃面条，可以用叉卷起来吃，不要挑。谈话时，可不必放下手中的刀，但做手势时则应将倒插放下，不要手持刀叉在空中比划。用餐中途放下刀叉，应将倒插成八字形分开放在盘子上；用餐完毕，则将刀叉并拢一起放在盘子上。
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