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职业功能工作内容技能要求相关知识
一、宠物食品市场信息采集与分析
（一）宠物食品市场信息采集
1、能通过互联网采集所经营宠物食品市场信息
2、能够从宠物食品制造厂商处采集所经营的宠物食品市场信息 互联网的应用常识
（二）宠物食品市场分析
1、能够分析宠物食品各类品牌的市场策略
2、能够研究宠物食品各类品牌的优势与不足
（1）.市场预测与决策相关知识
（2）.宠物食品品牌了解与常识
二、建立客户与谈判订约
（一）建立客户
1、能同客户密切沟通、广泛联系
2、能稳定地维系一批客户
（1）.商务谈判的技巧
（2）.与所经营的宠物食品相关的法律、法规知识
（二）谈判订约
1、能通过洽谈，促成交易的实现，避免风险
2、能以书面形式签订有效合同
三、产品鉴别及等级评定
（一）狗粮的鉴别
1、能识别狗粮的各种品种、品牌
2、能鉴别宠物食品的质量优劣真伪
3、误差率不超过规定标准的20%
1.主要宠物食品品牌及品质标准
2.主要宠物食品品牌质量的鉴别方法。
3.主要宠物食品品种品牌的品种及质量标准。
（二）猫粮的鉴别
1、能识别猫粮的各种品种、品牌
2、能鉴别猫粮的质量
3、误差率不超过规定标准的30%
（三）零食类产品鉴别
1、能鉴别样品的品种及等级，误差率不超过规定标准的20%
2、能够对各种品牌零食的功能、质量、性价比分析，并作出评判
3、能够对不同犬种作出适口性分析，指导犬种如何选择合适的零食类产品等
四、宠物食品配方设计与技术指导
（一）基础原料识别
1. 了解各种宠物食品原料的品类、价格、品质、等级等相关问题
2、能根据市场供需情况找到最合适的原料，做出基础配比 1.与宠物食品原料市场的基本了解
3、设计宠物食品配方的相关技术知识
（二）解读配方及原料设计
1.能够对客户提供的配方进行正确解读，分析各项指标效果
2.在原有配方基础上做出修改和调整，达到所需功能效果
3.能够根据客户要求设计功能性、指向性配方；
4. 熟悉掌握宠物食品的基本生产过程与工艺
1.宠物食品配方的基础常识
2.设计宠物食品配方的相关技术知识
3.宠物食品功能性配方设计知识、健康知识；
3.宠物食品制造工艺及流程知识
五、宠物食品的安全与仓储
（一）安全 能了解基本宠物食品的生产安全、卫生安全、运输安全等 宠物食品卫生安全基础知识
（二）仓储 能科学选择运输工具，做到运输途中的安全，质量保质安全，抛洒泄露安全。 宠物食品运输工具及选择方法、包装物防潮、防污染方法。
六、培训与指导 培训与指导 1.能对初级、中级宠物营养师进行培训
2.能够具体指导初级、中级宠物营养师的日常经营业务活动 培训、指导的有关知识。
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