今天看到菜市场有南瓜卖，想到然爱吃这个，果断买了一个回来。不过回来之后就犯愁了，真的不知道南瓜怎么做了好~还是蒸着吃吧，这样南瓜味基本上都能保存的相当好，只需要加点作料就可以了哦！而且就是咱家里最基本的作料，就能做出一道美味的金银蒜蒸南瓜！而且金银蒜配上南瓜色泽非常的搭！色香味俱全！
用料
南瓜,蒜茸2匙,虾干（或虾米）,盐,糖,鸡精,油,滚油,生抽
做法:此处采用香哈菜谱中的南瓜做法大全
1.南瓜适量去皮（我一直固执地认为南瓜皮也是好东西，所以从来连皮一起食用）切成块状，蒜茸2匙，虾干（或虾米）泡软2.虾干沥干剁碎，蒜茸用少许盐、糖、鸡精拌匀。用少许油加一半蒜茸和全部虾干爆香即为熟蒜，再和生蒜一起拌匀即为金银蒜3.将金银蒜均匀铺在南瓜上4.用大火蒸8-10分钟，取出浇上适量滚油和生抽趁热吃
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