猪肝的做法大全

猪肝

菜谱420篇

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

猪肝的做法大全 猪肝的营养功效

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  法式煎猪肝

  原料:猪肝、洋葱、土豆、蒜头、红酒、辣酱油、黑胡椒、盐、糖、鸡精、生粉。
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  盐水猪肝

  原料:猪肝、料酒、食盐、葱姜、花椒、八角、香叶、桂皮。
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  酱猪肝

  原料:猪肝、黄瓜、小葱、小红辣椒、葱姜蒜、白砂糖、咸盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、耗油、花椒水、干辣椒、五香粉、香油、醋。
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  芹菜炒猪肝

  原料:猪肝、芹菜、红椒、葱姜、盐、胡椒粉、糖、料酒、酱油、淀粉、香油、鸡精。
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  沙茶猪肝

  原料:猪肝、鸡蛋、青椒、蒜头、生姜、香菜、红椒、猪油、沙茶酱、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉。
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  酱爆猪肝

  原料:猪肝、洋葱、胡萝卜、青椒、大葱、大蒜、姜、料酒、酱油、淀粉、盐、糖、胡椒粉。
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  熘肝尖爱吃

  原料:猪肝、黄瓜、木耳、五香粉、葱、姜、酱油、白酒、蛋清、干淀粉、水淀粉。
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  胡萝卜猪肝面

  原料:猪肝、胡萝卜、油菜、骨头汤、颗粒面、生抽。
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  洋葱炒猪肝

  原料:猪肝、洋葱、青椒、小胡萝卜、水发木耳、姜末、姜片、盐、糖、生抽、料酒、五香粉、鸡精、香油。
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  小米辣炒猪肝

  原料:猪肝、小米辣、蛋清、干淀粉、葱、姜、酱油、美极鲜、五香粉、花生油、黑豆豉。

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