导语：相信很多人都没有见过这种水果，但是对于广东人来说，这种食物是非常熟悉的，而且他浑身上下都有着非常多的营养，其实这种食物在中药的配方当中会经常出现他的身影，这种食物的外表虽然特别平平无奇，但是他当中有很多的营养。
黄皮果有两个特别神奇的功效，就是可以起到治疗伤风以及让消化更好的效果，它的口感是有一点苦的，但是苦当中还带着一点点甜的味道，我们上面说他浑身上下都是营养，那么到底可以为人体带来哪些营养呢？我们一起去看看吧。
一、果子
如果你身边有这样的果子，千万一定要多吃一些，经常吃的话可以有效的促进人体的消化，而且还起着止咳消痰的作用，在以前的旧社会，很多老人都非常喜欢吃这种黄皮果，因为那时候的医疗技术并不发达，而黄皮果可以为我们身体上的一些小症状起到改善。
二、果核
除了果肉，它的果核营养也特别丰富，如果你的肠胃一直不太好，可以选择去吃一些果核，因为它除了促进消化之外，还可以去除积食，还可以起到预防疝气的作用。
三、叶子
黄皮果的叶子我们可以用它来进行泡水喝，如果你出现轻微的感冒或者发烧的状况，可以选择适当的喝一些叶子泡的水，它是可以起到降温去火的效果，而且还可以使体内的毒素得到快速的排出。
01吃黄皮果实可以进行以下三种吃法
一、熬黄皮酱
不知道大家有没有去吃过黄皮酱，这种酱的味道是特别美味的，还可以有效的止咳化痰，如果自家的孩子经常出现头疼脑热以及咳嗽的症状，可以选择给孩子适量吃一些，可以有效的缓解。
而且它的做法也非常简单，可以先把黄皮果当中的果核给去除掉，然后再把果肉以及果皮全部捣碎，这样放在锅中进行熬制，再加入一定的白糖。
二、与蜂蜜一起泡水喝
它还可以配合蜂蜜一起泡着喝，这个时候我们只需要把它的表面清洗干净，然后放在锅中蒸10分钟左右，这样果子就会变得特别的松软，在南到太阳底下进行暴晒，直至晒干为止。
可以将刚晒干的果子与蜂蜜装在一个容器当中，蜜蜂15天左右，这个时候就可以用来冲水喝，味道特别的甜，甜中还带着一点点酸，可以有效的达到开胃的效果。
三、做黄皮果脯
相信大家都特别喜爱蜜饯，因为味道实在太好吃了，其实黄皮果也可以做成蜜饯，这时候我们可以把刚采摘到的黄皮果洗干净，然后只需要拿到烤箱或者太阳下面进行烘干，再加入适量的食盐，等他腌制完成之后，再加入一定的白糖，这样就做好了。
02黄皮果还可以做以下这两种家常菜
一、黄皮炒肉
因为黄皮果的口感是比较发酸的，一般熟悉这种果子的师傅都会将它与猪肉一起翻炒，这样可以使猪肉特别的鲜香，而且还伴随着黄皮当中的味道，让这道菜变得更加的鲜美。
现在天气这么热，很多人都会出现食欲不振的情况，这个可以去吃一些黄皮果，因为它味道酸酸甜甜的是可以达到开胃的效果。
二、黄皮炖鸭
黄皮果除了可以跟猪肉进行配合之外，在我们炖鸭的时候也可以加入适量的黄皮果，这样不仅可以达到去腥的作用还可以大大提升整道菜的味道。
做法是非常简单的，我们可以先将黄皮果进行腌制，编制完成之后可以加入到鸭锅当中，然后只需要小火慢炖半个小时左右，这样就可以出锅了。
结语：
其实黄皮果的食用方法非常多，还可以搭配其他一些蔬菜进行烹饪，可以说黄皮果这种食物不仅营养丰富，而且还特别美味，在这个炎热的夏天当中，可以说就是一种开胃的利器。
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