小编今天要跟大家介绍的这款美食就是一盘素菜，虽说是素菜但是也是可以做出像吃肉一样的味道！
口感更是鲜香嫩滑，好吃到儿子可以宁愿不吃肉但是也要吃它，可见到底是有多好吃了！
其实主要的食材就是杏鲍菇，杏鲍菇相信大家都是非常了解的，身材胖乎乎，但是口感却是一顶一的棒！
菌菇类的营养价值是十分高的，比蔬菜还要高很多，所以大家一定要给孩子多吃一些呢！
要注意荤素搭配啊！那么，赶紧跟着编编一起来看一下具体的操作步骤吧~
《青椒炒杏鲍菇》
准备食材：
青椒、杏鲍菇、蒜头、盐、鸡精、蚝油、老抽
做法：
1.先把食材都清洗干净，把杏鲍菇用收一条一条的撕下来，口感比切着的要好吃很多，青椒切成丝，蒜头切碎备用。
2.准备一只锅子，的能到锅子热了以后，倒上油，再把蒜碎倒进去爆香，加入杏鲍菇。
3.快速的翻炒，把杏鲍菇炒软，然后再把青椒倒进去，加上盐、鸡精、蚝油海鱼老抽翻炒均匀就可以出锅了！
这样一道非常下饭的美食就做好了，是不是很简单呢？
如果能吃辣椒的话可以放辣一点的辣椒炒，更好吃，不能吃辣椒的放一点不辣的菜椒子也是十分的爽口的！
重点就是杏鲍菇了，真的是比吃肉还爽，毕竟吃杏鲍菇又不会长胖，还可以补钙，可以毫无负担的大口大口吃！
做这样的一道美食，一定记得多做点米饭，不然那都不够吃的！之前编编做了一盘，端上桌之后几筷子就被大家抢完了！
