北宋人也爱牡丹——“洛阳牡丹甲天下”美名成就于北宋

北宋时洛阳牡丹之盛，赏花风习之热，不输唐代。也就是说，世人对于牡丹的热爱直至北宋，周敦颐《爱莲说》就曾说：“自李唐来，世人甚爱牡丹。”宋代张翎的《花经》中，以“九品九命升降次第”，将牡丹列为最高的“一品九命”。 

 清代钱维城牡丹图

《广群芳谱》曰 ：“唐开元中，天下太平，牡丹始盛于长安。逮宋，唯洛阳之花为天下冠。一時名人高士如邵康节、范尧夫、司马君实、欧阳永叔诸公尤加崇尚，往往见之咏歌。洛阳之俗，大都好花，阅《洛阳风土记》可考镜也”。

《群芳谱》曰：“唐宋時，洛阳之花为天下冠，故牡丹竟名洛阳花。”可见北宋时期牡丹继续获得最高的推崇，而培植中心则由长安移至洛阳，成就“洛阳牡丹甲天下”之美名，那时洛人独称牡丹为“花”，而决不会与它花混淆，发生误解。 

 宋代牡丹图（佚名）

据欧阳修《洛阳牡丹记》中记载：“洛阳之俗，大抵好花，春时城中无贵贱皆插花，虽负担者亦然；花开时，士庶竞为游遨，往往于古寺废宅有池台处为市井张幄帟，笙歌之声相闻……至落花乃罢。……大抵洛人，家家有花”。

又据《洛阳名园记》载：“洛中花甚多种，而独名牡丹曰花，凡园皆植牡丹，而独名此花曰花……至花时张幕幄，列市肆，管弦其中，城中士女，绝烟火游之。……今牡丹岁益滋，而姚黄魏紫愈难得，魏花一枝千钱，姚黄无卖者”。 

 王雪涛牡丹图

关于牡丹的记载，除了欧阳修《洛阳牡丹记》和李格非《洛阳名园记》外，周师厚《洛阳花木记》和《洛阳牡丹记》以及丘濬《牡丹荣辱志》中都有专门的记述。