葡萄酒美容养颜的作用

大家都知道氧是人类生存所不能缺少的东西，但有时也会成为人类健康的大敌。人体每天都要经受来自外界和自身的有害物质的毁灭性攻击，其中大大多数是自由基，而对人体最具破坏性的自由基则是活性氧基团。
   
葡萄酒，特别是浸皮发酵的红葡萄酒，富含色素苷和丹宁等具有活性氧消除功能的多酚类化合物。麦克斯威尔等人于1994年测试了红葡萄酒在人体血液中的 抗氧化能力，发现喝下红葡萄酒后抗氧化活性就开始上升，90分钟后达到最大，平均上升了15%。
   
人体的死敌是活性氧，就像削了皮的苹果，放在空气中会氧化变色，人皮肤在阳光辐射、空气污染中会变得粗糙、干黄、无光泽，而葡萄酒里的花色素苷和单宁等多酚类化合物能够消除活性氧，从而起到美容养颜的功效。
   
在我国的古书中对此早有记载。李时珍在《本草纲目》中写道：“酒，天之美禄也。面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴。”《饮馐服食笺》上记载：“葡萄酒运气行滞使百脉流畅。”《古今图书集成》则有：“葡萄酒肌醇治胃阴不足、纳食不佳、肌肤粗糙、容颜无华”的记录。它们说明，古人已经认识到葡萄酒有消除疲劳、促进血液循环、增进食欲、帮助消化和美容的作用。
   
从外敷的角度来看，红葡萄酒的美容功能源于它含有大量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和人体产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。由红葡萄酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比直接从葡萄提炼要高得多。
   
不少女士认为，我们去美容院做美容，其实也是去放松和环节紧张的情绪。特别是现代社会的女性必须比男人付出更多努力才能应对竞争，所以自身的压力也是很大的，心理上多少会有一些“应激”反应，去美容院按摩、桑拿、美容是解压的好办法，酒精度不高的葡萄酒同样具有此种功效。
   
“应激”是心理学和生理学名词，是指任何可以扰乱机体功能的紧张因素和干扰因素，其中心理应激包括挫折、剥夺、冲突等可引起心理防御的反应。应激可导致多种行为模式，其中心理应激包括挫折、剥夺、冲突等可引起心理防御的反应。应激可导致多种行为模式，其中一种称为A型行为模式，其特点：缺乏耐心，有时间紧迫感，拼命竞争，心中只想到职业及有关的期限要求。更有研究证实，应激是导致人体产生氧自由基的主要原因。

一个人能否成功控制他的应激情境，对其心理和胜利健康都有深刻的影响。近年来的研究发现，经常适量饮酒，尤其是长期适量饮用葡萄酒，是解除应激的一种有效办法。因为饮酒能使随应激生成的儿茶酚胺的生成量减少，从而使人从应激状态中释放出来，保持身心健康。

在各类酒精饮料中，葡萄酒的颜色是最为绚丽多彩的。不同的葡萄酒展示出红、石榴红、玫瑰红、宝石红、紫红、黄、淡黄、绿黄、金黄等不同的颜色，令人赏心悦目。把葡萄酒倒入与之相配的雅致的酒杯中，因酒种的不同而散发出醇香、果香、花香、玫瑰香、麝香等香气。之后，在饮用葡萄酒时，舌和口内的各种味觉细胞受到刺激使我们处于舒适、欣快的状态中。感官的享受使精神平衡，也平息了焦虑，从而有效抑制或解除应激。