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美食杰

【罗宋汤】

1、准备所需材料2、番茄洗净,划上十字刀3、锅内加入清水烧至起泡,将番茄放入热水中焯烫一下4、然后捞起去皮,再切成丁5、胡萝卜去皮切小块,洋葱切小块,牛肉洗净切成丁6、锅内加入黄油... 全文↓
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生炒菠萝排骨

来自:美食杰  8小时前 |
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1、准备材料:亨氏番茄沙司、菠萝、排骨和蒜

2、大火,锅内放少许水

3、锅内放入新鲜排骨,排骨不用焯水

4、放入排骨后大火翻炒,翻炒至锅内水少时放入拍碎的蒜

5、排骨炒至出油,微微变色后加入糖,接着翻炒

6、加糖后炒糖色,炒至微微有股焦糖味

7、出焦糖味后倒入番茄沙司

8、加入番茄沙司后翻炒均匀

9、加入热水,一次加足水,大火,水烧开后中小火,加入盐、在烧的时候不要盖锅盖

10、煮至水少后加入菠萝

11、加入菠萝后翻炒均匀,关火出锅装盘

港式餐蛋面

1、准备材料:香菇、番茄、虾米、鸡蛋、方便面2、汤锅内加入清水,放入虾米3、放入香菇,大火烧开后转成中火熬煮4、取剩下的香菇和西红柿改花刀5、加入一勺鸡油6、放入切好的番茄块,调入... 全文↓

酸甜肉丸子

1、准备好所有的食材2、蒜去皮后,和瘦肉一起剁成肉末3、剁好的肉装碗中,先加入、鸡蛋、番茄酱、盐顺着一个方面拌匀4、加入淀粉和水慢慢搅拌均匀,水不能一次倒入,在搅拌的过程中慢慢分次加入... 全文↓

卤金钱肚

1、金钱肚翻开,里边儿黑的黄的不干净的全都切掉 2、 修理干净的肚子,为了方便做我切成了两片 3、 加淀粉和少许盐搓洗几分钟,冲洗干净 4、加十几颗花椒和1茶匙白醋,加满清水,浸泡一个下午... 全文↓

萝卜坚果面包

1、胡萝卜洗净,去皮,用刨丝器刨出一小部分备用,大约25克左右2、其余胡萝卜切小块,如果太硬不好搅拌可加入少许清水,只要搅拌出来的胡萝卜泥等于200克的份量就可以,然后用ACA手持搅拌器中速将胡萝... 全文↓

笋干海带老鸭汤

1、海带和笋干提前泡发好,鸭子洗净切小块2、把鸭肉焯下水,捞出3、把鸭肉清洗干净4、把鸭肉、海带块、笋干放入砂锅中,加入适量清水,再放入姜葱,大火煲开后转小火再煲1个半小时,最后放盐和胡椒... 全文↓

番茄肉酱意面

1、准备好所用食材2、把猪肉绞碎,加入适量油、盐、胡椒粉搅匀备用3、番茄用刀在表面划十字4、水烧开把番茄下锅稍微煮一下5、煮好的番茄去皮切碎,洋葱切碎6、因为意面煮的时间需要7分钟... 全文↓

鲜肉云吞

1、猪肉肥瘦比例2:8清洗干净剁成肉蓉,放进盐、玉米淀粉、蚝油、生抽调味,加入约5毫升的水,顺一方向搅拌至肉蓉起筋,加入切碎的马蹄拌匀,香葱清洗干净切碎加入也是顺一方向拌匀,最后浇上植物油拌匀就成云吞... 全文↓

电饼铛版糖霜饼干

1、准备食材2、将室温软化的黄油放入大盆里打发(颜色变浅,体积稍变蓬松)3、分次加入糖继续打至糖全部溶解4、加入蛋液继续打至匀均5、加入牛奶继续打至匀均6、将低筋面粉筛入盆中7... 全文↓
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