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【蟹黄豆腐】

来自：美食杰 1天前 |

1、南瓜去皮切小片，加入一勺水，放入微波炉叮12分钟至南瓜成熟软烂

2、晾凉后放入搅拌机，加入适量的水搅拌均匀成南瓜泥备用

3、咸蛋黄入蒸锅蒸十分钟后用小勺压碎，嫩豆腐和玉子豆腐切块，虾去壳，在虾背上划一刀，挑出虾线备用

4、平底锅内放入一点油，再加入压碎的咸蛋黄，加热至咸蛋黄出许多泡泡翻沙后加入事先准备好的南瓜泥，大火烧至微开后放入嫩豆腐、玉子豆腐和虾肉

5、再次大火煮开后稍煮两分钟，调入一小勺的鸡粉，搅拌均匀后即可出锅

1、酥皮配料：低筋面粉200克、全脂奶粉80克、黄油170克、淡奶油15克、鸡蛋56克、糖粉45克、盐1/2小勺（1.25毫升)、芝士粉20克凤梨馅配料：冬瓜去皮去籽，900克；菠萝去皮，1000克... 全文↓

1、称量好3克川芎2、5克黄芪3、10克当归4、混合到一起，放到几层纱布上面，捆好5、锅里面加入1200克鸡汤，一定要是清汤！小心去掉所有浮沫和油脂，放进去草药包6、原配方是100... 全文↓

1、准备好所有材料2、将白糖、牛奶、水、鸡蛋混合在一起搅拌均匀3、加入面粉喝酵母粉搅均匀，完全吸收水分后，揉成面团4、揉至面团表面光滑不粘手时，加入黄油再揉至面团光滑，能拉出手套膜为止... 全文↓

1、将花生仁净洗，锅中放植物油，油热后放入花生米炒熟 2、炒熟的花生米盛出晾凉，碾碎吹去红衣 3、水开后蕨根粉下锅煮5分钟，捞出投入凉开水中过凉后捞出沥干水份；榨菜切碎 4、尖椒和蒜... 全文↓

1、白萝卜洗净，刮去外皮，刨成粗丝，将萝卜丝放在玻璃碗中，加少许盐腌渍30分钟；将腌渍好的萝卜丝挤干沥去水分，放入容器备用 2、准备培根丁、海米碎、海米泡软后切碎、葱花、再加香油、白胡椒粉、一点... 全文↓

1、材料准备好；青红椒切丝，五花肉切薄片，姜蒜切丁2、锅里热油，放五花肉煸炒；炒至五花肉变色放入姜末和蒜末3、调入豆瓣酱、料酒和香醋，拌炒出香味，放入青红椒同炒4、炒至青红椒断生，调入白糖... 全文↓

1、材料准备好；豆角切段，红椒切丝，姜和蒜切片2、排骨冷水下锅，放姜片、葱结、料酒煮出血水捞出控干；锅里热油，放排骨煸炒3、炒至排骨微焦放姜蒜同炒；随后调入生抽、蚝油、番茄酱4、兑入清水煮... 全文↓

1、材料准备好；五花肉、土豆切小块，红椒切丝，豆角斜切粗丝2、锅里不放油，放五花肉煸炒；慢慢煸炒出五花肉的油分3、煸炒至五花肉微微焦黄，油分全都出来后，倒出多余的油，放姜和蒜，随后放土豆4... 全文↓

1、滑子菇开水焯烫后备用2、生鱼去骨切片，这样切是为了孩子吃起来方便，也可以直接切段3、切成块，加葱、姜、胡椒粉、食盐、白糖、黄酒腌制10分钟4、锅中放植物油，炒香姜末5、下入鱼块煎，煎的时... 全文↓

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