厨房黄金比例是什么？

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所谓的厨房黄金三角位就是水槽，冰箱和灶台三个点组成的区域就叫黄金三角位。不管你家是U型的厨房，L型的厨房，还是一字型的厨房，只要这三个点的距离加起来不超过6米，就是黄金比例，黄金三角位。

厨房黄金三角位的提出可以追溯到19世纪40年代，那个时候的厨房，大的非常的大，小的却又非常的小，大的厨房在烹饪的时候，在各个区域来回穿梭。小的厨房又施展不开，这个时候，有聪明的人就将经常用到的三个主要区域—水槽，冰箱，灶台之间的距离缩短到非常方便的距离，随取随处理。而通过调查发现，三点之间的距离加起来不超过6米是最合适。

你做饭的时候因为厨房布局不合理，经常在做饭的时候手忙脚乱，取东西时要绕过操作台，剩下的食材要放回冰箱里，又要绕一次，非常麻烦。而合理的厨房黄金三角位的布置，能够让你在烹饪菜肴的时候，不用跑来跑去，来回拿东西，节省了一半在取物品时浪费的时间呢。

厨房黄金三角位的布置，三角形的长度不是一定要完全一样的，没有厨房是那样的布置，要切合实际，按照出厨房的布置进行合理的布局。但是在布置的过程中，要注意，确保厨房黄金三角区的区域内，不要出现阻碍物。

像下图中，在三角区的范围内放置了一张餐桌，使人不得不绕来绕去的，非常费劲，极大的阻碍了烹饪地区。因此，布置的时候避免在区域内又障碍物。