老祖宗油条配方：1：面粉500g《高筋粉300g，低筋粉200g》，安琪泡打粉8g，安琪膨松剂8g，与面粉拌匀:。2：鸡蛋1个，酵母1.5g，白糖5g，小苏打3g，盐8g，水270g，起酥油20g，放入水里面拌匀，用来柔面