五彩煎蛋饼的做法

 

 

 

 

 

 

 

 

 

功效：补气养血　补钙铁锌硒　
原料：番茄1个；鸡蛋2个；菠菜；土豆；洋葱；
调料：盐一匙（适合一周以上宝宝食用）；
步骤与做法：
1、番茄、洋葱洗净去皮切成末，菠菜洗净过沸水焯烫，切成末。

2、土豆洗净去皮切成小块，蒸熟后捣成泥，倒入打散的鸡蛋碗内。

3、再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋葱丁。

4、加入一匙盐将碗内食材充分搅拌均匀成鸡蛋糊。

5、平底锅烧热后倒入少量的油，油至7分热。倒入鸡蛋糊，将两面分别煎至金黄色即可关火。

6、稍稍放凉后，用刀按自己的喜好切成块装盘就可食用。

7、小贴士：1、如果平底锅不够大，可以分多次倒入鸡蛋糊煎成蛋饼。2、喜欢甜口的，可以不用放盐，然后食用时配上炼乳或是番茄酱。

8、还可以根据自己的喜好换不同的食材加入来做这款蛋饼哦。