文/ @梅朵看世界
京都是日本的故乡，也是我的故乡。
——川端康成
提起京都，脑海中第一个浮现的就是川端康成。在他的笔下，有平安神宫的樱花、嵯峨的竹林、北山的园杉、青莲院的楠木。他用细腻优美的文字，让我们对书中人物唏嘘哀婉。同时，也让我们领略了京都的古刹神社，花木风土。
走在京都街头，会有种置身在川端康成笔下的错觉。转过下一个街角，也许你就会与千重子擦身而过。在这么一座古老风雅的城市里，即便是炎炎夏日，也并不会觉得燥热烦闷，反而沉静在她的朴素、安静中。就那样悠悠、慢慢地，看着时光从眼前走过。
从老旧的物体（人）的外表下，显露出的一种充满岁月感的美；即使是外表斑驳，或是褪色暗淡，都无法阻挡（甚至会加强）的一种震撼的美。
——俳句诗人松尾芭蕉
有人说，京都是日本人心口上的那颗朱砂痣。是诗人、旅行者的崇拜之地。是一个沉默魅力的地方，一个私密的地方，一个藏在墙后的地方，一个你肯定能找见其美的地方，一个其意义像日本茶道一样精致、并隐身于多层暗示之下的地方，那里永远有你未曾见过的一面。
在《古都》这本书中，养父母对千重子说，是在位于祗园的八坂神社发现了她。这座历史悠久香火鼎盛的神社，深受生意人的喜爱。舞殿上的无数提灯，会在黑夜让这里夺目耀眼。
书中描写的一年一度的祗园祭也会在这里举办，这个盛大的祭典已经延续了一千多年。在每年的七月，人们总会不约而来，虔诚祭拜。意在祈求洁净，消除瘟疫。
祗园，京都最大的艺伎区。走在花间小路上，经常会遇到化好妆的艺伎，即将登台的她们向世人们展示古老的日本歌舞艺术。
走在祗园的街道上，一面是现代的建筑，一面是古朴的木屋。现代服饰的人群中夹杂着传统华美的和服，时空的错落感让人沉醉而着迷。
离祗园不远的清水寺依山而建，这座供奉着千手观音的寺庙，春季樱花烂漫，秋季红枫飒爽。清水寺不仅是赏花胜地，在这里还可以俯瞰京都的全貌。
通往清水寺的三年坂、二年坂是两处相连的石板坡道，充满了京都特有的风情。坡道两旁是古老传统的日式建筑。三年坂也被称为安产坂，因为很多产妇会通过这条路去往清水寺祈求平安生产。
在川端康成的笔下，千重子和真一在清水寺一起看着日落。而午后的寺院绿树环绕，阳光顺着枝叶的缝隙洒下来，穿着颜色鲜艳的和服的少女三两成群，娇俏而绚烂。据说清水寺的茶艺名列京都之首，坐在山间喝着寺院里的抹茶，感觉无比的清寂惬意。
在川端康成《玉响》这部小说中，提到了下鸭神社。这座原本是贺茂氏的氏族神社，在平安京迁都后，它便成为京城的守护神社。
想要进入下鸭神社，要先走过一片平安时代以来的原生森林，森林内树木林立溪水潺潺，静谧中充满了灵气。神社内碎石铺地，小桥石井，师法自然。
不仅在这里看到了国宝级的建筑，还很有幸目睹了一场传统的和式婚礼。神社里有条小河，占卜用的纸放在河水中便会浮现出文字，十分有趣。这里也是一年一度举办葵祭的地方，这个充满了王朝风情的祭奠为人们祈求丰收。
川端康成的文字中，曾多次表达对岚山的景色的赞美。春秋的樱枫、嵯峨野的竹林、苍翠山间的河道，以及晨间的迷蒙轻雾。
岚山不仅仅是京都著名的景区，也是平安时代王朝贵族宅邸的聚集地。这里集中了许多古迹，驻足在嵯峨野的竹林中，还可以听到风吹过竹叶的天籁之声。
岚山景区里的餐饮老铺也充满了古风雅韵，汤豆腐是当地的名物，一家看似普通的豆腐料理店，进去后却发现庭院深深，别有洞天。造型各异的树，竹制的篱笆围墙，碎石地上的石灯笼，还有那看似不经意但却精心的一朵白莲，颇有种“曲径通幽处，禅房花木深”的意境。
看似清淡的豆腐料理，处处体现着精致和美感，映衬着窗外清雅的景致，仿佛就是整个京都的缩影，一切都是如此的完美，如此的恰如其分。
川端康成的《千鹤》是一篇表现日本茶道的小说，故事里的人物文子、文子母亲、近子、菊治、稻村，都和茶道有关，所有的故事都发生在茶室里。时至今日，再提到日本茶道的时候，人们马上会想到三千家，他们是日本茶道界的代表。其中的「里千家 うらせんけ」是日本传统茶道流派中最主要的流派之一。今日庵是里千家祖庭，位于京都市上京区小川寺之内。那里曾是千利休（日本茶道的“鼻祖”、集大成者）的孙子千宗旦带着他的小儿子归隐退居的一个地方，原本是只有一又四分之三张榻榻米大的一个极致狭小的茶室。当然，如今的今日庵指的是整体建筑群，它也逐渐成为了茶道里千家的代名词。
《千鹤》把日本的茶道写到了极致，那里面所有的茶具都有了生命，琐碎、细致、脆弱、饱满，郁结了紫式部式的“物哀”情怀。
日本茶道有一套繁琐的程序，如茶叶要碾得精细，茶具要擦得干净，插花要根据季节和来宾的名望、地位、辈分、年龄和文化教养等来选择，主持人的动作要规范、敏捷，既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感，又要准确到位。日本茶道注重的是一种过程，体现的是形式即内容，整套繁琐的操作完得四个小时，要至少学上两年。
对于日本茶道，有人醉心于它的形式美，另一些人则对它繁复的礼法规矩不以为然。一部分因它是“无言的艺术”——在茶事过程中，不会有主与客以外的人打开窄小的躏口(客人在茶室内的出入口)或窗户参观。一主一客，只有当事人心里才能评判。一切都在茶汤里，在品饮后交汇的目光里，只不过旁观者无从感知而已。
日本人希望通过茶道提高精神生活的质量，而喝茶本身并不是重要的。“和、敬、清、寂”是日本茶道的精神，以“寂”为根源。
和：和谐，和悦，没有隔膜。
敬：相敬相爱，出于“本心”的流露而达到自然的、非理性的交融。
清：清洁，整齐，更多的是指对灵魂的洗涤。
寂：要求茶人忘却一切，去创造新的艺术天地。
现代人都比较想要去做一件引人注目的事情。但是茶道不一样，它甚至是相反的。茶道是一个非常内省的、克制的过程，但在这个内省、克制的环境里，它又有一种非常体贴、观照人心的思绪。所以当你了解了茶道的形态，了解到它思想根本的时候，会给我们每一个人一个新的视角，去思考我们眼下的生活。且不管它跟茶道本身是不是相关。
豆瓣时间即将上线一档新的专栏《一碗茶的款待——日本茶道的形与心》。由日本茶道第一流派里千家入室弟子张南揽主讲。她作为国内最早接触日本茶道的新生代，修行茶道至今二十年。她说茶道不是阳春白雪，它根植于我们的日常，也不是什么具有冲击力的情感，而是潜移默化润物细无声的过程。
在专栏中，你可以听到关于日本茶道的历史、精神、与文化。更重要的是，日本茶道美学投射到生活中所形成的那种意念。那种在朴素与安静中才能够真正触碰生活的感受，是需要被习得的。再朴素的生活，也会充满物质。学着在「从物质中获得快乐」和「不受物质约束的快乐」中找到平衡。
美は私が決めること。
——せんのりきゅう
美，就是我说了算。
——千利休
（出自电影《寻访千利休》）
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