随着慢慢长大，也知道了很多以前都不曾知道的一些事情，也跌跌撞撞的懂得了一些做人的道理，也慢慢从生活小白到了现在随手就能做的一桌的好菜，才发现自己已经长大了啊，今天就自己在家做一锅的水煎包，来回味一下那些年少记忆吧！
准备食材：
面粉500克，酵母，粉条一把，韭菜一把，鸡蛋四个，豆皮两张，葱姜，盐等等。
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【具体制作方法】：
1.首先我们先把面团给它揉好。用40度的温水，倒入适量的酵母把它给泡开，往盆子里面倒入面粉，一点一点的加水把它搅成絮状，再用手把它揉成面团，面团不用揉的太硬，太硬了做出来的不好吃，柔柔的，用手一摁面团就摁下去了，就可以了。
2.粉条用开水把它煮开，小火把它煮开，或者是泡开，泡成软软的，不过煮熟是最好的，煮熟后过凉水，捞出沥干水分。
3.我们就可以准备其它的水煎包馅料了，粉条控干水分后，放在案板上面切成小段。往碗里打入四个鸡蛋，炒成鸡蛋碎放凉，或者放凉后用刀切碎。豆皮洗干净以后也给它切成小碎丁。韭菜摘干净冲洗后，也要切丁备用。食材都准备好之后，都放在一个盆子里面，里面加食盐，生抽耗油，十三香，香油，和鸡精提鲜，搅拌均匀。
4.面团活好之后，把面团醒发至两三倍大小，里面是这样的蜂窝状正好，这个时候就可以包水煎包了。
5.把醒发好的面团取出用手揉搓，把里面的空气给它排出来，揉成长条，切成这样大小均匀的小剂子，往上面撒上一层面粉，可以防止粘连。
6.把小剂子擀成中间稍厚两边薄的面皮，包上调好的馅料，包成包子状，或者是其它的形状都可以。
7.准备平底锅，往上面倒是食用油，刷均匀，放入包好的小包子，等到底部微微焦黄的时候，倒入加少量面粉的清水，清水盖过包子的一半就好。
8.然后盖上锅盖煮至水干，熟透时撒上一层炒熟的黑芝麻，还有一些小碎葱花点缀。
9.等到锅里面的水完全的干掉，底部有薄薄的焦皮就可以出锅了。
非常简单的水煎包就完成了，教程也都在这里了，喜欢吃的小伙伴们在家可以试试哦！
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