真的，电饼铛什么都能做！

从双11开始，不停的有人在后台询问小阳“有没有电饼铛？”，前后大概也有几十个人吧，看来大家对电饼铛的需求很大啊~

也是，谁叫电饼铛万能呢，煎、烤、炸、炒、烙，什么都能做！

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其实电饼铛的学名叫做“煎烤机”，小阳挑的这款比一般电饼铛更大更深，多功能还好用。外观简洁大方，可以上下双盘同时加热！来看看它都能做些啥吧~

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电饼铛最大的优势，在于它的双盘结构，上下都可以加热，比平底锅效率更高。一边焖一边压，食物受热均匀，能烘出表皮香脆、但内里湿润柔嫩的效果。

①葱花鸡蛋饼

只需要最简单的面粉+鸡蛋+葱花+水，搅拌成面糊，就能做出松软香酥很好吃的饼了~

1.把上下盘都打开，选择「薄饼-鸡蛋饼」；

2.电饼铛自动预热，预热完毕后倒入面糊（可以抹一些油，更香脆），盖好上盖。

3.看到「臻火环」从「锁水-熟化-上色」闪烁到「完成」，发出蜂鸣提示，葱花鸡蛋面饼就做好啦！

②抱蛋煎饺

煎饺，以及更进阶的抱蛋煎饺，非常适合用电饼铛做！尤其是这一台，直径与深度能适应更多烹饪场景。

用料很简单：饺子（速冻的也行）、鸡蛋、葱花、芝麻。

1.上下盘都打开，选择「自主煎烤」模式，预热完成后往下盘刷少许油，将饺子摆放进去，饺子无需解冻；

2.开着盖子先煎2分钟，至饺子底部上色；

3.往锅中加入清水，至少没过饺子一半高度，然后盖上电饼铛的上盖；

4.鸡蛋两个搅打均匀备用；

5.待电饼铛内的水几乎快煮干时，在空隙处淋入蛋液，盖上上盖继续焖1-2分钟；

6.最后开盖撒上葱花芝麻即可。

③煎蛋培根三明治

这款电饼铛够大，可以同时煎鸡蛋、煎培根，烘吐司，做三明治实在太方便快捷了~

上下盘同时打开，选择「自主煎烤」模式，培根与鸡蛋煎好后，直接在电饼铛内一层层放在吐司上，盖好上盖，上盖内是带有坑纹的煎盘，能在三明治上压出诱人焦香的纹路！

④牛排意面

电饼铛的下盘足有2.6cm深，非常适合炒意面，而上盘带有坑纹，是煎牛排的不二选择！

1.双盘平铺同时加热，使用「自主煎烤」模式；

2.上盘煎牛排和蔬菜，下盘炒熟虾仁后，放入提前煮过的意面，用自己喜欢的意面酱一拌，非常简单！

双盘同时操作，同时出锅，省锅省灶，还能营造热乎乎的温情氛围。

除了以上4款典型食谱之外，我们也尝试了土豆丝饼和披萨，毫无疑问也是非常的成功。

土豆丝饼

披萨

电饼铛的潜力无穷大，无论是想要亲自下厨的厨艺小白，还是想要省时省力的厨房老手，这一台煎烤机都能成为我们的得力助手！