树叶食品功效

日期：2004-03-16

来源：农业部信息中心

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    茶树叶  红茶比咖啡更有利于健康，乌龙茶具有减肥和美容的作用。将绿茶加到米饭、汤面中，食之清香爽口。
    柿树叶  具有显著的降血压、软化血管的作用。每100克干柿叶含维生素C3500毫克，鲜柿叶也含704毫克，比柑橘、猕猴桃等树叶的含量多10倍以上。
    桑树叶  传统医学人为桑叶是一味疏风清热、凉血明目的中药。现代医学则指出，桑叶有降压、降糖的作用。目前有桑叶挂面等食品。
    银杏叶  银杏叶具有降低血清、胆固醇，改善胆甾醇与磷脂比例及降低高血压的作用。目前的产品有银杏叶茶、银杏叶汁、银杏片剂等产品。
    松针叶  松针叶营养价值很高，至少含有18种氨基酸、10多种微量元素，其中硒含量特别高。煎后饮汤能减轻风湿性关节炎的炎症和疼痛，并有预防肝炎、流行性脑膜炎的作用。
    枸杞叶  枸杞嫩叶可作蔬菜食用，5月量佳，此时其维生素c含量最高。枸札茶色泽碧绿，清香扑鼻，沁人心脾，人称“枸杞之玉露”。
   
    摘自：2004.2.17.3版《湖北科技报》（陈晋财）