迷你纸杯蛋糕的做法_【图解】迷你纸杯蛋糕怎么做好吃_迷你纸杯蛋糕_家常做法大全_豆果美食

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用料

牛奶77g

玉米油43g

鸡蛋5个

细砂糖50g

低筋面粉100g

步骤

1.牛奶、玉米油完全混合。

2.低筋面粉过筛加入混合好的步骤1中。切拌均匀。

3.蛋白与蛋黄分离。

4.蛋黄分次加入步骤2中，加一个切拌均匀再加入下一个。

5.蛋白加柠檬汁，白糖分三次加入打发，提起打蛋器有个小尖角。

6.预热烤箱130度。取三分之一蛋白与蛋糊切拌均匀，再加入三分之一，切拌；最后把全部蛋白加入完全切拌均匀。

7.将蛋糊分到纸杯里，九分满。

8.放入预热好的烤箱里，中层，30分钟。

9.出炉晾凉

10.给他们穿上衣服，萌萌哒^?_?^

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