常吃玉米能抗癌？玉米是最好的食物！

玉米是我们生活中一种常见的食物，很多人喜欢吃。新鲜玉米上市后，煮玉米蒸玉米纷纷来袭，味道香甜，备受大众喜爱，成为一道不可得多的零食和菜品。成熟后的玉米主要作为粮食。我们都知道玉米很好吃，但大部分人都不知道玉米的食疗功效怎么样，玉米营养价值很高，食疗不错，而且多食用，防衰老抗癌！

常吃玉米能抗癌！

玉米中含有多种抗癌因子，如谷胱甘肽，叶黄素和玉米黄质，微量元素硒和镁等。玉米还含有大量的纤维素。

每100克玉米含叶酸12微克，烟酸含量是大米的三倍。含钾238-300毫克，是大米的2.5-3倍。

大量的膳食纤维素能刺激肠胃的蠕动，多了食物残渣在肠内的停留时间，并且尽快把有害物质带出体外，能预防便秘，预防直肠癌。

什么是谷胱甘肽？

谷胱甘肽在抗癌方面具有很强大的作用。它就像一个盒子，把致癌物质装进去，让它失去了活性，然后通过消化道让它排出体外，能积极有效的排出致癌成分，达到抗癌防癌目的。谷胱甘肽是一种强有力的抗氧化剂。众所周知，自由基让人衰老，谷胱甘肽能缩短自由基作用食疗，减小其活性，是人体最有效的抗癌物。

玉米中还含有硒和镁，能促进体内的过氧化物分解让癌细胞缺氧而亡。镁能抑制癌细胞生长进化，还能促进体内有毒物质等废物排出体外，在防癌抗癌上也起着积极促进作用。

叶黄素的功效，玉米中叶黄素抗氧化，可抑制有害自由基的形成。他同时对多种癌症有抑制作用，正如前列腺癌，皮肤癌，直肠癌，皮肤癌等。膳食中注意摄入叶黄素，不仅能抑制肿瘤癌症，还可以可以起到预防癌症的作用。

玉米黄质的功效。玉米黄质能预防皮肤癌和肺癌。同时，玉米黄素叶黄素对眼部健康有着重要的作用。

玉米中有丰富的烟酸，烟酸是葡萄糖耐量因子的组成物，它可以增强胰岛素作用的。