看似简单的烹饪机,不仅能实现煎、炒、炸、爆、溜、炖、煮等烹饪技术的智能化,还可以轻松做出意大利、希腊、法国、泰国、墨西哥等等世界各地的风味菜肴。
用料:肉馅200克、意大利面酱250克、油、盐、调味剂、生抽、陈醋
做法:
1、打开邦家博士智能烹饪机,预热
2、选择“个性炒”模式,放入少许油,等油热后,倒入腌制好的肉馅,可根据自己的口味放入配料,如辣椒、葱花等等
3、将肉馅倒入已经煮熟的意大利面上,一碗经典西餐就做好啦!
材料:
蛋挞皮、炼乳、鸡蛋、白糖
步骤:
1、一勺炼乳加2个鸡蛋,调成蛋挞内料。
2、将烹饪机选择“烧烤”,将蛋挞皮烤熟,3分钟后,加入自制蛋挞内料,,选择“烧烤”,5-6分钟后即可出锅。
美味蛋挞轻松完成!
食材:鸡翅6-10只,生抽、老抽、料酒、干辣椒、盐
步骤:
1、腌制鸡翅。将鸡翅洗净,放入料酒、生抽、老抽、干辣椒、腌制5-10分钟。
2、选择“烧烤”5分钟(按鸡翅大小定分钟),放入鸡翅,不放油;
3、翻面后继续“烧烤”2分钟,焖香酥软的烤鸡翅就可以出锅啦。
材料:六只蟹、200ml啤酒
做法:
1、烹饪机预热完成后,将大闸蟹放进平底内胆中,倒入啤酒。
2、选择“个性炒”,时间设定20分钟,啤酒烧干即可。
3、无须看管,20分钟后,打开上盖,美味呈现!
【食材】
主料:凤尾虾,剥壳、去头、留尾
辅料:虾仁;肥猪肉;鸡胸肉,剁末;鸡蛋,取蛋清;淀粉;盐;胡椒粉;黄酒;香菇,去蒂、切丝;冬笋,煮熟、切丝;熟猪油;面粉;香油;芝麻
【做法】
1. 将虾仁、肥猪肉、鸡胸肉剁末,加蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、黄酒,搅拌上劲;
2. 再放入香菇丝、冬笋丝,继续搅拌,制成虾馅;
3. 在汤匙上抹少许熟猪油,放入凤尾虾,用虾馅抹平;使虾尾露出汤匙;
4.烹饪机选择“蒸炖”
5. 用蛋清、面粉、淀粉、香油调成酥糊;
6. 将蒸好的琵琶虾蘸糊,沾上芝麻;
7.烹饪机选择“油炸”模式,色至焦黄即可出锅!
制作步骤:
1.用烹饪机做一个蛋糕备用!
2.芒果取果肉150克,在料理机里打碎,另外切一部分果肉做备用。
3.吉利丁片冷水浸泡,软化后加入热牛奶里加20克细纱糖,搅拌均匀备用。
4.淡奶油加50克细砂糖用打蛋器打发到微微有纹路即可
5.打碎的果肉和融化好的牛奶一起拌匀。
6.果肉液体加入淡奶油液里搅拌均匀成慕斯液
7.把修剪好的蛋糕放入模具底再放上芒果果肉然后倒入慕斯液,再放第二层蛋糕,铺上葡萄干再淋上慕斯液。
8. 用合适的盖子盖上或包上保鲜膜放入冰箱冷藏三小时
9.芒果味的QQ糖加水放微波炉加热至融化,放凉后倒入慕斯蛋糕上面继续放冰箱冷藏至凝固!就成晶莹剔透的镜面了。
慕斯蛋糕制作完毕,晶莹剔透,令人垂涎欲滴啊,赶紧学起来,自己在家DIY吧!
给我一台烹饪机,我能做尽天下美食;
给你一台烹饪机,跟我学着做天下美食!
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