导语:衰老是一种自然规律,因此,我们不可能违背这个规律。但是,当人们采用良好的生活习惯和保健措施并适当地运动,就可以有效地延缓衰老,降低衰老相关疾病的发病率,提高生活质量。
抗老秘方:中医食疗有效延缓衰老
就衰老理论和延缓衰老而言,中医药学具有深刻阐述和丰富实践。《素问·上古天真论》就详细论述了女子以七、男子以八为基数递进的生长、发育、衰老的肾气盛衰曲线,明确指出机体的生、长、壮、老、已,受肾中精气的调节,总结衰老的内因是“肾”起主导作用。老年期也会出现肾气衰退的表现,如发齿脱落、耳鸣耳聋、腰酸腿软、夜尿频多等。
有关皮肤、形体、精神叁方面的抗衰总原则如下:
抗衰驻颜:补血、活血、养阴、润燥;
形体抗衰:健脾、保胃、补肾、养肝;
精神抗衰:养心、健脾、疏肝。
推荐食疗延缓衰老方法
抗老菜谱:鸡肉炖银耳
鸡脯肉100克,银耳75克,蜜清100克,牛奶、黄瓜、胡萝卜各50克,淀粉25克,味精5克,香油25克,花生油50克,白糖、料酒各10克,姜、葱各5克。
将鸡脯肉剁成茸入碗,加入蛋清、牛奶、淀粉搅匀;银耳用温水泡发,去蒂洗净,用鸡煨烂人味后捞出;黄瓜、胡萝卜切片,将花生油烧至六成热时,加人调好的鸡茸液,待浮起后捞出,用开水焯洗去浮油,并倒出余油;将香油烧热,加入葱、姜末煽炒,再加入鸡茸、银耳、黄瓜片、胡萝卜片、鸡汤、调料煮沸后稍煨片刻,放汁芡,淋人明油,盛盘。
抗老粥品:山药黑芝麻粥
山药15克,黑芝麻120克,冰糖125克,粳米60克,牛奶适量。
粳米淘净,浸泡1小时捞出滤干,山药切细,芝麻炒香;三料同置盘中,加清水,牛奶拌匀,磨碎后滤出细茸,保持倒人锅内,用文火煮沸,调入冰糖,不断搅拌成糊;每服2汤匙,日2次。
推荐延缓衰老-龙眼首乌羹
〖来源〗:民间药膳方
〖原料〗:龙眼肉20颗,制首乌15克,当归6克,红枣6个,冰糖50克。
〖制作〗:1.将制首乌、当归去净杂质,烘干研成粉末;红枣去核,洗净,切成细粒;龙眼肉剁细。2.净锅置中火上,掺入清水约700克,加入首乌、当归粉末,煮几开之后,下龙眼肉、红枣、冰糖熬成约300克的羹汤即成。
〖特点〗:甜羹适口。
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