现在牌九有牌九扑克和牌九之分
牌九扑克规则：
牌九扑克（Pai Gow Poker）此引人入胜的游戏综合了耳熟能详的扑克游戏及中国古代的牌九游戏。此游戏使用价值3张牌（包括一张王牌），参与者各得7张牌。
玩法是将七张牌分为最好的五张牌及两张牌，并且五张牌这组必须大于两张牌组。欲获胜，参与者手中这两组牌必须分别大于庄家的两组牌。赢钱比例是1比1，并扣掉5%的红利给赌城。
游戏规则
发牌
共使用53张牌（正常的52张牌外另加一张王牌）。
玩家获得面朝上的七张牌。
庄家获得面朝下的七张牌。
分牌组
这七张牌必须分成五张牌及两张牌的两组。
五张牌组必须大于两张牌组。
王牌可用来凑成顺字、同花、同花顺字，否则将视为尖（A）。
当您分好两组牌后，请按下完成（Done）来与庄家的两组牌比较。
您也可以选择让赌城自动帮助您安排两组牌。
比较手中的牌
比较玩家的五张牌组与庄家的五张牌组。
比较玩家的两张牌组与庄家的两张牌组。
若玩家手中的两组牌都大于庄家的两组，玩家便获得一倍的赢钱，但须扣掉5%的红利给赌城。
如果玩家只赢了一组牌，结果便是平手。玩家的赌金将被退回。
如果玩家手中的两组牌都小于庄家的两组，玩家便输掉其赌金。
如果玩家与庄家两组牌不分上下，（例如玩家与庄家都的2张牌组都各有一个Q及J），庄家将获胜。
欲开始游戏
将您的赌金放入赌桌的赌圈（Bet）里。每局最小赌金为$2，最大是$200。
按下发牌（Deal）。
移动两张牌到第二大的位置来组牌，然后按完成（Done）– 或者按赌城分牌（House Way）让赌城自动根据庄家也使用的方式为您分牌。
按下完成（Done）来打开庄家的牌来决定胜负。
按下新游戏（New Game）重新开始。
赢钱比例
如果玩家获胜，玩家将获得一倍的赌金，但须扣除此5%的红利给赌城。
如果平手，玩家的赌金将被退回。
5张牌的大小比较
5张尖（A）这是最大的组合。因有张王牌所以可能凑成5张尖（A）.
例如： A, A, A, A, Joker
同花大顺
最高等级的牌.全部五张牌连号并且花色相同.例如： A(红心), K(红心), Q(红心), J(红心), 10(红心)
例如： A, K, Q, J, 10
同花顺
全部五张牌连号并且花色相同.
例如： 10, 9, 8, 7, 6
请注意在此游戏中，5，4，3，2，尖(A),同花顺为最大的同花顺字。
四同号
四张同号牌.
例如： 5, 5, 5, 5, 2
葫芦
三张同号牌与另一对牌.
例如： K, K, K, 4, 4
同花
五张同花色的牌.
例如： K, J, 9, 6, 3
顺子
五张连号牌（A 可以当成最大或最小的牌）.
例如： 5, 4, 3, 2, A
在此游戏中，5，4，3，2，尖(A)顺为最二大的顺字，仅小于A,K,Q,J,10。
三同号
三张同号牌.
例如： 9, 9, 9, A, 8
两对
两对同号牌.
例如： 4, 4, J, J, A
一对
两张同号牌.
例如： 8, 4, J, J, A
大牌
如果手中没有任何一对同号牌（或更强的牌面），则以最大那张牌确定手中牌的等级
例如： A , K , 9 , 6 , 3
2张牌的大小比较
一对
同等级的两张牌
例如： 8, 8
大牌
手中无一对牌的比较是先比较最大等级的牌，如果双方相同，再比较小一等的牌。
例如： A , Q 大过 A , J
游戏控制
筹码。 桌面上的筹码共有$1,$5,$10,$25,$100面额的五种。每按一次筹码将会改变其面值。双击将会将筹码放入下注的赌圈里（Bet Circle）。
下注赌圈（Bet Circle）。 在下注赌圈按鼠标左键将会下赌注，按右键将会移走下注。
发牌（Deal）。 重新开始游戏，玩家获得面朝上的7张牌，庄家获得面朝下的7张牌。玩家要至少下了最小赌注才能开始发牌。
移除（Clear）。将筹码自动自下注赌圈里移走并退给玩家。
再下注（Re-Bet）。 自动下注与您上次下注相同金额的赌注。
赌城分牌（House Way）。 让赌城自动以与庄家使用的相同方式来为您分牌，然后打开庄家的牌组来决定胜负。如果2张牌组在第二大的位置，赌城分牌（House Way）这个按钮将转为完成（Done）。移除任一2张牌将会变回使用赌城分牌（House Way）按钮。
完成（Done）。 表示玩家分好两组牌。按下完成（Done）将打开庄家的牌并立即决定胜负。除非玩家已经将2张牌组放于第二大的位置，否则完成(Done)钮不会出现。
新游戏（New Game）。 这将清除桌面上的牌并重回发牌（Deal）及重新下注(Re-Bet)钮。请下注并按下发牌(Deal)以重新开始。
牌九玩发：
牌九是較難解釋的賭博遊戲，但很受亞洲客戶歡迎。與牌九撲克很相似，只有以下32隻骨牌 。
規 則
勝負與牌九撲克相同，與莊家對賭，玩家會有4隻牌，分開兩組，特別的是玩家可作莊與其他玩家對賭賭。玩家做莊時，因擔心做莊賭本太大，亦可要求與賭場合作做莊，會逆時針方向進行，每位都有機會做莊！
賭具包括32牌九，三顆骰及一個骰盅，各人下注後，以8排每排4張排列，投骰子然後逆時針方向決定取牌先後，莊家可叫出多種的開牌方式，如切耳、底出、間棟等等牌頭，開牌即以莊家門開始數，投骰後下注作實，每人有4張牌，分開兩組，每組兩張。
每組牌都有級別，三種排列方法，『擺大頭』、『擺大尾』或『平均兩組排列』，怎樣排列最好便考玩家的技巧了，然後兩組牌朝下，大牌橫放，小牌直放（此種方式已很少才用，現時可不分大小橫直放），兩組都勝算贏錢但賭場會抽水（一般是扣除5%手續費），各一算打和，否則算輸。
級別Ranking
牌九的級別很難記，都是以中文翻譯過來，一對為最大，以下是各種對牌的名稱。
牌九意指「牌出九點」，用兩組「骨牌」排出的數字比大小，與百家樂相仿。分天、地、人、鵝、梅、長衫、板凳、斧頭、紅頭、高腳、零霖、什九、什八、什七、大雞、什五、細雞、至尊(大細雞加埋)組合為最大。玩法分八門牌，每門有四隻牌，一門莊、七門閒，輪住做莊，每人兩條莊，與莊家對牌，賠率一賠一。
1. 至尊 2.雙天 3. 雙地 4. 孖人
5. 孖鵝 6. 孖梅 7. 孖長 8. 孖板凳
9. 孖斧頭 10. 孖紅頭 11. 孖高腳 12. 孖零霖
13. 雜九 14. 雜八 15. 雜七 16. 雜五
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以下"特別組合稱為" 槓"，是"天"或 "地"與"8"點的組合。
19. 八槓或天牌八
20. 八槓或地牌八
及 或 或 及 或 或
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最後，若沒有以上任何一組組合，便以個位數來定勝負，最大是九，最小是零
1. 天 2. 地 3. 人 4. 鵝
5. 梅 6. 長衫 7. 板凳 8. 斧頭
9. 紅頭 10. 高腳七 11.零霖六 12.雜九
或
13. 雜八 14. 雜七 15. 雜五 16. 至尊
或 或 或 或
有趣的是原來最大的級別(the supreme pair)兩張牌分開時，為所有牌中差不多是最小的【至尊】，但【至尊】的但隻牌，大雞六可變為細雞作3點用，而相對細雞三亦可變為大雞作6點用。
策 略
於牌九上無法以三言兩語來解釋何為最好的策略，要衡量莊或閒時的組合，將手牌較平均地組合或大小不同地組合。
莊 家 排 牌 規 則
這是Foxwoods casino. 我嘗試作較簡單的解釋。
寶子一般排在一齊，但如下情況除外：
至尊分開如遇其餘兩張是4或5及6點（但澳門賭場此情況不能分開）
天地寶可分開如遇6,7,8及9點牌
什九寶可分開如遇天、地、梅及紅頭
什八或人寶可分開如遇天、地、梅、斧頭及紅頭，有時遇什九及斧頭分寶
什七寶可分開如遇天或地，有時遇梅、斧頭及紅頭分寶
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通常天地寶遇7,8, 或 9會分寶，但如下情況除外：
排槓但第四張是斧頭
排王但第四張是斧頭
有時如遇排槓博贏九但第四張是任何4點小牌，或是分開後最大的組合是8點
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盡量排大最少的一組牌，此情況可能將高組別的牌放在最少的一組牌內。以下情況除外：
如果最少的一組牌沒有價值或最少為長衫（組合後的點數只有3點），或如其中有一隻牌是什七或更大的時候，就需以大牌的一組為準。
如最少的一組牌都有8及9點，無需將大級別牌與其組合。
天、地、大雞及什五：排天七及地八
人、什八，鵝及任何7點：排鵝2及人五
梅、紅頭、長衫及任何7點：排長衫6及梅牌7
梅、紅頭、長衫及任何8點：排長衫6及梅牌8
梅、紅頭、長衫及任何9點：排長衫6及梅牌9
梅、人、斧頭及什七：排梅7及人9
鵝、板凳、大雞（或細雞）及什五：排鵝7及板9
天或地、任何6、什五及大（細）雞：排天7及任何9
長衫、零霖、斧頭及大（細）雞：排零霖7及長衫9
人、什八、任何七及什九：排人5及7點
不過以上都是不成文規定，都應按照玩家的心水來決定
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