进入6月份开始，高考的日子就一天天临近了，无论是考生还是家长都在为考试做最后的准备。眼下高考倒计时即将结束，明天就是高考的时刻了，相信大家在各方面都已经做好了充足的准备，来迎接这意义重大的时刻。学子们十年寒窗，将在接下来的两天中最后一搏。
作为考生的家长，除了为孩子们加油打气以外，更要做好孩子们生活上的保障，尽量为孩子营造一个轻松舒适的氛围，休息好的同时更要吃好，尤其现在天气炎热，高考又非常消耗体力，所以接下来的这两天饮食要多加注意，既要符合孩子平日里的口味，又要让孩子吃饱吃好。当然不该吃的，在这两天也一定要忌口，以免引起不必要的麻烦，因小失大就不好了。明天就要高考了，下面就来跟大家分享几点关于高考饮食的注意事项：吃3样，忌3食，带1样，让考生元气满满进入考场。
【吃3样】
1、碳水化合物
碳水化合物负责着我们身体所要消耗的能量，所以每一餐的碳水都要吃够。对应到我们的食物上主要是指主食类，如今天气热，孩子们的食欲比较受影响，在制作主食的时候不妨多花一些心思，除了简单的馒头，米饭之外，可以搭配一些粗粮谷物或是薯类等，让食物多一些自然的香味，这样既开胃又营养。
推荐食谱：玉米面葡萄干馒头
①首先在大碗里放100克的玉米面，放一些热开水进去，这个时候一定要用筷子搅拌，以免烫到。
②接着继续在大碗中加入200克以上的普通面粉，先跟玉米面混合匀，并且揉搓细腻，接着再放入酵母，糖20克左右，然后继续加入温水，揉成面团。
③用保鲜膜把大碗包裹起来，让内部的面团充分发酵，直到其体积明显变大，表面有蜂窝状。
④葡萄干在水中泡软些，然后进一步冲洗干净，如果太大的话，可以酌情切小一点。
⑤接着我们发起来的面团反复按揉，把内部产生的气体揉尽，稍微松弛一下，用擀面杖擀薄，铺上葡萄干之后，从一边卷起来，然后进一步切成小剂子就可以了。
⑥把整理好的小面剂放到蒸屉上，继续等待二十分钟左右，明显看到面剂体积再一次膨胀后，开大火蒸十五分钟即可。
2、蛋白质
蛋白质是身体所需的基础营养，而考试这几天对于体力和脑力各方面的消耗都是非常大的，所以每天的蛋白质一定要有保证。蛋白质的来源很多，肉类，蛋奶，豆制品，菌类等，可以根据考生平日里的喜好每天搭配1-2。当然要尽量选择容易消化的食物，这样吃起来更舒服。
推荐食谱：葱油蒸鸡
①选择新鲜的鸡一只，清理干净，不吃的部分直接去掉，接着先用盐均匀涂抹一遍，然后再撒些白胡椒粉，再次抹匀之后腌两个小时左右。
②接着我们准备一个大的容器，把鸡放到里边，同时在底部以及表面放上一些姜片，然后大火蒸四十分钟左右，如果鸡更大只，则要多蒸一会儿，要确保彻底蒸熟。
③蒸熟之后，把鸡肉晾凉至不烫手的程度，然后剁成小块，装到盘中。
④接着我们来烧一个灵魂的料汁，多准备些香葱切碎，再切一些姜蓉，锅内烧油，先放一半的香葱到里边，小火炸香，炸到焦脆的状态后把火关掉，放入另外一半香葱和姜蓉，混合匀。最后把葱油淋到鸡肉中即可。
3、新鲜蔬菜
高考正值大热天里，孩子们奔波劳累，加上考试紧张，很容易上火，这个时候一定要多吃些新鲜的蔬菜类，一方面有助于降火，另外蔬菜类往往比较容易引起食欲。家长们可以根据孩子平时的喜好，每餐准备1-2样。
推荐食谱：番茄炒菜花
①选择散菜花适量，掰成小朵，用盐+面粉的组合先泡一会儿，然后进一步冲干净。
②番茄准备一个，也可以用小番茄代替，清洗干净后，直接切小块。
③锅内烧些热水，把散菜花放到里边，煮一分钟左右，可以看到花梗的颜色更深，这时候就立即捞起，不要煮太久，以免变软失去口感。
④起锅烧油，先放葱花炒一炒，接着倒入番茄，调入酱油和生抽，然后翻炒出汤汁，散菜花倒进去，用番茄的汤汁进一步将菜花炒入味即可关火。
【忌3食】
高考期间的饮食一定要懂得忌口，因为在大夏天里，人们的肠胃本身就比较敏感脆弱，所以这几天的食物要尽量选择温和清淡，容易消化的，像油条，烤串，红烧肉等油腻的食物，火锅，麻辣烫等辛辣刺激的食物，以及冰镇西瓜，雪糕，冰激凌等寒凉的食物，一定要避免给孩子吃，这些食物可能是很多人的最爱，但是对于肠胃的考验也是非常大的，很容易引起肠胃不适。
【带1样】
糖果巧克力
记得很多年之前，我们高考前夕，老师就曾建议让我们随身带上一些糖果巧克力等以备不时之需。高考的每一场考试时间都比较久，在整个过程中既要集中精力思考，又要抓紧时间输出，这是高度消耗体力与脑力的。加上考生的难免会有一些紧张，而出现血糖水平低，疲惫的情况，这时候可以吃上一块，来及时补充能量。当然也不要吃太多，以免影响到注意力，适量即可。
本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！
联系客服
