《字裡藏醫》之──頤和

都知道北京有個頤和園，但很少有人知道“頤和”是啥意思。自己不懂也沒法讓老外懂，索性把頤和園翻譯成Summer Palace，信達雅哪頭都不沾，而且張冠李戴，是承德避暑山莊該有的英文譯名。

頤，右邊是“頁”，象徵頭項，與頭面頸項有關的字大多用它做偏旁部首；左邊是“巸”的省略字，巸的本意是下巴。在甲骨文和小篆中，“頤”左邊像豎起的寬嘴形，以牙齒襯托，好像咧開嘴笑時的下巴；右邊是條蛇，用來形聲——《廣韻》解：當“蛇”表示“曲折通過”時，讀為“弋支切，音移”。所以頤指下巴、下頜，確切地說，下巴和兩側的腮幫子都是頤。《釋名》：“頤，或曰輔車，或曰牙車，或曰頰車。”頤指氣使中的頤，就是努著下巴指派人，不動手不動嘴，一副盛氣淩人的樣子。

相術把額看作天庭，那麼頤就是地閣。天庭飽滿，地閣方圓，所謂福相貴相就是額頭要前凸，下巴要方正，腮幫子要鼓。《西遊記》中有個人物，但見他“大耳橫頤方面相，肩查腹滿身軀胖。一腔春意喜盈盈，兩眼秋波光蕩蕩。敞袖飄然福氣多，芒鞋灑落精神壯”——沒錯，說的就是大肚彌勒佛。據《新唐書·諸帝公主傳》：“主（太平公主）方額廣頤，多陰謀，后（武則天）常謂‘類我’。”說明武則天母女長的都是大腦門、寬下巴。唐人以胖為美，嘴大能吃才能長胖。人是雜食動物，食品品質不足時只能通過數量彌補，嘴大頤廣容量大就是優勢。隨著生產力的發展，精細精美的食物越來越多，沒必要吃那麼多，下巴就逐漸收回，大嘴也變成了櫻桃小口。現在演武則天和太平公主的演員，把自己削成了錐子臉，美醜貴賤都顛倒了。

大快朵頤，北京土話叫“甩開腮幫子吃”。朵指咀嚼，《周易頤卦》中說“舍爾靈龜，觀我朵頤”，形容人大口吃得痛快。現在人們吃飯注意吃相，大快朵頤的場景難得一見。不過電視上常出現NBA黑人球員嚼口香糖的情景，透著一副身體強健滿不在乎的勁兒。牙齒咀嚼的動力來自下頜關節，俗稱牙關。牙關受肌肉牽引，人咬緊牙關的時候，咬肌的最高點就出現，這就是針灸的穴位：頰車——足陽明胃經的第六個穴。咬肌力量是驚人的，特別強健的人可以用牙咬著皮帶拖動汽車。身體健康的人，一般喜歡吃筋道有嚼頭的食物，不然感覺有勁沒處使。身體虛弱的人，特別是有胃病的人，咬嚼一會兒就腮幫子發酸，所以只能吃爛軟的食物，有的乾脆只能吃流食。

中醫看病必須看病人的舌頭。每每患者張嘴伸舌的同時，會聽見兩腮發出哢噠一聲。這是下頜關節發出的聲響，一般是咬肌僵硬，牽扯關節錯位摩擦發出的。西醫稱為“關節紊亂”，中醫認為有這種現象的人往往有比較嚴重的胃病，表面咬肌僵硬，體內胃的平滑肌也是僵硬痙攣的。通過直接針刺腹部的上脘、中脘和下脘穴，加上頰車，就能標本兼顧，既糾正表面的紊亂又治內在胃病。

長期的胃病患者往往會出現胃和其他臟器的下垂，臉上的肌肉也會相應鬆弛。這些人在進食或過分驚訝張大嘴時，會出現習慣性下頜關節脫臼，古稱“頤脫”，俗稱掉了下巴。要讓下頜關節復位，先下拉讓後向後送。治癒胃病，補充氣血，提高肌肉張力是治病求本的辦法。

下頜骨與頸部結合部充滿了腺體、淋巴管和淋巴結，如果被病毒和細菌感染，會造成下頜淋巴結腫痛，或臉頰一側或兩側紅腫熱疼，同時伴有全身疼痛，高燒、神智昏迷等症狀。現代醫學認為是細菌或病毒感染所致，中醫稱為“發頤”，是熱毒壅盛積聚在陽明和少陽。一般用清熱解毒散結的中藥救治，也可以用耳尖放血洩熱，或用燈火燒灼角孫穴發散郁火。

頤被借用命名一個卦象，就是《周易·頤卦》，震上艮下，上下都是陽爻，看著就像一張嘴。卦辭雲：“頤，貞吉，觀頤，自求口實。”說白了就是善待自己，吃飽了吃好了。於是“頤”和“養”成了同義詞，頤養天年就是這個意思。所以，頤和從小處說就是吃得合適，大處說就是頤養和氣，不偏激不走極端。頤和園翻譯成英文應該是這樣：Feeding Harmerny Garden。