春季给身体做个“大扫除”

当今人类往往会遭受环境污染带来的毒素侵害，也会遭受因不良饮食习惯而产生的有害物质之侵害，比如新陈代谢紊乱，或过量摄入脂肪、糖等，都会损害人体自身的脏腑功能，造成腹胀、厌食、便秘等病症，皮肤也会粗糙、晦暗，甚至产生痤疮、色斑等。科学家提醒人们，一到春天，人体现内积存下来的废物就会现出“原形”，损害肌体健康。春季来临，应及早进行体内大扫除，为全年的健康打好基础。体内大扫除要用好“三把扫帚”。
　　
　　1、物理扫帚：主要是膳食纤维，包括纤维素、半纤维素、果胶等。它们具有独特的物理特性，像海绵吸水般吸附肠道内的代谢废物，以及随同食物进入体内的有毒物质，并能及时排出体外，缩短有毒物质在肠道内的滞留时间，减少肠道对废毒物质的吸收。同时，它们又像一把刷子，可清除附着在肠壁上的废毒物质及有害菌，使大肠内壁形成光滑的薄膜，利于食物残渣快速通畅地排出体外。要用好“物理扫帚”，须要注意补充膳食纤维。一般来说，蔬菜中膳食纤维含量为1％～2％，平时如果能适当注意增加蔬菜的摄入量，即可满足人体对膳食纤维的需求。
　　
　　2、化学扫帚：主要是指抗氧化剂，如维生素E、维生素C、胡萝卜素、类黄酮等。维生素E是最重要的自由基消除剂，能阻止脂质的过氧化作用，防止动脉粥样硬化导致的卒中和心肌梗死。维生素C有多种抗氧化特性，可祛除有氧化作用的空气污染物之毒性。随着年龄的增长，人体的自由基清除能力有所下降，这时需要补充一定的抗氧化剂，以延缓衰老和维护健康。蔬菜富含维生素c、维生素E等，有助“化学扫帚”功能的发挥。每100克蔬菜维生素C含量在40毫克以上的，有萝卜缨、甜椒、油菜、花菜、甘蓝、苦瓜、西洋菜、绿花菜等。
　　
　　3、生物扫帚：指抗氧化酶与寄居在肠道内的益生菌。在酶类清除剂中，最出名的是超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶等。由于体内抗氧化防御机制并不完全有效，因此亦需通过膳食补充。大蒜是超氧化物歧化酶含量丰富的蔬菜。另外，红色、紫色蔬菜，诸如紫甘蓝、紫菜尖、红豇豆、红皮萝卜、心里美萝卜等，它们都具有较强的抗氧化功能。寄居于肠道内的益生菌能抑制腐败菌的孳生，抵御病原菌的侵害。常喝酸奶，能补充益生菌，可以更好地发挥“生物扫帚”的功能。
　　清除体内垃圾，还要注意少饮咖啡、可乐及其它含咖啡因的饮品，尽量戒烟戒酒。人体毒素排出之后，还要及时调理气血，以使新陈代谢与内分泌正常。