米饭部分：鸡蛋一个，加入少许盐、鸡精打散；米淘好，以平时煮饭的份量将水加入煮上。
　　1、煮到水开时滴入少许油，一点鸡精拌匀。
　　2、煮到水快没有时，倒入打散的蛋液和一大勺李锦记豆豉辣酱拌匀。
　　3、饭跳至保温键后再焖三分钟就可以了，拿出一个干净的饭碗，将饭装入填紧，最后倒扣在碟子上。搞掂！